酒糟是釀酒行業(yè)和燃料乙醇工業(yè)的主要副產(chǎn)物,，酒糟中含大量的釀酒原料在發(fā)酵過(guò)程中未被*利用的蛋白質(zhì)、脂肪和氨基酸等成分,，具有很高的利用價(jià)值,；然而，由于酒糟中含大量水分及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，長(zhǎng)期存儲(chǔ)易導(dǎo)致繼續(xù)發(fā)酵從而導(dǎo)致酒糟結(jié)塊,、變粘和腐爛等；

    因此,，若可以將酒糟中的有價(jià)值成分加以利用,，不但可大大提高酒糟的利用潛力與經(jīng)濟(jì)價(jià)值，還可解決酒糟環(huán)境污染問(wèn)題,；隨著資源短缺局勢(shì)的發(fā)展,，考察酒糟資源化利用亦成為研究的熱點(diǎn)。
 

     酒糟如何利用的問(wèn)題由來(lái)已久,，不過(guò)受到技術(shù)與設(shè)備發(fā)展的限制,，目前已實(shí)際產(chǎn)業(yè)化利用的應(yīng)用技術(shù)并不多。酒糟現(xiàn)有的利用方式主要包括：直接或烘干生產(chǎn)低檔飼料,、厭氧發(fā)酵產(chǎn)沼氣,、燃燒產(chǎn)熱發(fā)電等幾大類(lèi),。這些方法未能將酒糟中的高價(jià)值營(yíng)養(yǎng)成分與低價(jià)值成分加以利用，從而造成了酒糟產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值低廉,，處理成本高,，酒糟污染不能完*等問(wèn)題，限制了相關(guān)技術(shù)的應(yīng)用與開(kāi)發(fā),。
 

      目前,，如何將酒糟中的不同營(yíng)養(yǎng)成分通過(guò)分離富集加以分別利用,，從而發(fā)揮酒糟的大市場(chǎng)價(jià)值,，成為了酒糟利用的發(fā)展方向。然而,，由于酒糟在不隔絕空氣的條件下容易腐爛變質(zhì),，特別是容易產(chǎn)生粘連、結(jié)塊等現(xiàn)象,，因此對(duì)后續(xù)酒糟的利用產(chǎn)生了不良影響,。酒糟中的功能成分開(kāi)發(fā)將是酒糟再利用的有益探索。研究酒糟成分的再利用,，可為其更好地應(yīng)用于飼料工業(yè),、纖維素乙醇轉(zhuǎn)化和功能成分提取提供新的思路和指導(dǎo)，因而具有重要的意義,。

     對(duì)于酒槽的研究,，需要對(duì)其關(guān)鍵成分進(jìn)行析出和檢測(cè)，這都是需要研磨儀來(lái)研磨成極微小的粒徑進(jìn)行提??；傳統(tǒng)方法的研磨，對(duì)酒糟中提取dna極其困難,，含量非常低,，使用上海凈信液氮冷凍研磨儀將大大降低成本，提高實(shí)驗(yàn)效率,； 此款研磨儀專(zhuān)長(zhǎng)研磨熱敏感性物質(zhì),、多種動(dòng)植物組織、微生物,、橡膠,、塑料、食品,、藥品,、煤炭、油頁(yè)巖,、蠟制品,、PE,、PS、紡織品,、樹(shù)脂等及在常溫下呈韌性,、難以粉碎的物質(zhì)；全自動(dòng)液氮冷凍研磨儀JXFSTPRP-II-01數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和重現(xiàn)性都是*的,；且耐用性好功能也多,。
 

酒糟應(yīng)用研究的前處理設(shè)備—全自動(dòng)液氮冷凍研磨儀JXFSTPRP-II-01

                                              研磨實(shí)例：

                                一： 選擇所需容量和材質(zhì)的研磨罐；

                               二： 加入研磨珠,，加入樣品,，放入液氮中浸泡；
 
                               三：設(shè)置好相關(guān)性參數(shù),，研磨數(shù)秒,；

                               四：取出研磨罐，加入提取液做后續(xù)實(shí)驗(yàn)

                                               研磨效果對(duì)比圖：