樣品研磨中，韌性較強(qiáng)的組織通常較難充分研磨,，如平滑肌,、韌帶結(jié)締組織等。本次技術(shù)帖以海虹（貽貝）為樣品,，展示如何充分研磨韌性較強(qiáng)的組織樣品,。
 
   海虹，學(xué)名貽貝,，是我國重要經(jīng)濟(jì)貝類之一,，是中外的海產(chǎn)珍品。肉味鮮美,，營養(yǎng)豐富,，干品含蛋白質(zhì)53.5%、脂肪6.9%,、糖類17.6%,、無機(jī)鹽8.6%，以及各種維生素,、碘,、鈣、磷,、鐵等微量元素和多種氨基酸,，由于海虹具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，被人們稱為"海中雞蛋",?！侗静菥V目》中記載貽貝有治療虛勞傷憊、精血衰少,、吐血久痢,、腸鳴腰痛等功能。目前,，海虹的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值已經(jīng)成為眾多研究員研究的方向,。

實(shí)驗(yàn)背景

   海虹殼硬且肉質(zhì)韌性*,，為了提高研究人員的實(shí)驗(yàn)效率和研究進(jìn)度，采用上海凈信冷凍研磨儀,，研磨,，破碎，以便于研究人員可以充分的提取其成分,，研究海虹的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,。

實(shí)驗(yàn)步驟
   1，準(zhǔn)備好待研磨的海虹樣品一只,50ml鋼罐一套,，清洗并滅菌,，另準(zhǔn)備液氮一升；
   2,，將樣品置于50ml鋼罐中,，將其整體浸入液氮1min，之后將其安裝到上海凈信冷凍研磨儀上,；
   3,，設(shè)置頻率為50HZ，時間30s,，啟動儀器進(jìn)行研磨,；
   4，待儀器停止運(yùn)行后,，將樣品取出,，進(jìn)行后續(xù)實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果
 

                樣品研磨前

                樣品研磨后

研磨后的海虹樣品呈細(xì)膩粉末狀,，為充分提取其成分提供了極有利的條件,。