攪拌器的類型,、尺寸及轉(zhuǎn)速，對攪拌功率在總體流動和湍流脈動之間的分配都有影響,。一般說來，渦輪式攪拌器的功率分配對湍流脈動有利,，而旋槳式攪拌器對總體流動有利,。對于同一類型的攪拌器來說，在功率消耗相同的條件下,，大直徑,、低轉(zhuǎn)速的攪拌器，功率主要消耗于總體流動,，有利于宏觀混合,。小直徑、高轉(zhuǎn)速的攪拌器,，功率主要消耗于湍流脈動,，有利于微觀混合。攪拌的方法有三種：人工攪拌,、磁力攪拌,、機(jī)械攪拌,。人工攪拌一般借助于玻棒就可以進(jìn)行，磁力攪拌利用磁力,，機(jī)械攪拌則是利用機(jī)械攪拌器,。
機(jī)械攪拌器主要包括三部分：電動機(jī)、攪拌棒和攪拌密封裝置,。電動機(jī)是動力部分,，固定在支架上，由調(diào)速器調(diào)節(jié)其轉(zhuǎn)動快慢,。攪拌棒與電動機(jī)相連,，當(dāng)接通電源后，電動機(jī)就帶動攪拌棒轉(zhuǎn)動而進(jìn)行攪拌,，攪拌密封裝置是攪拌棒與反應(yīng)器連接的裝置,，它可以使反應(yīng)在密封體系中進(jìn)行。攪拌的效率在很大程度上取決于攪拌棒的結(jié)構(gòu),，介紹的老式攪拌棒是用粗玻璃棒制成的,。根據(jù)反應(yīng)器的大小、形狀,、瓶口的大小及反應(yīng)條件的要求,，選擇較為合適的攪拌棒。
磁力攪拌器利用磁場的同性相斥,、異性相吸的原理,，使用磁場推動放置在容器中帶磁性的攪拌子進(jìn)行圓周運(yùn)轉(zhuǎn)，從而達(dá)到攪拌液體的目的,，尤其適用于當(dāng)反應(yīng)量比較少或在反應(yīng)是在密閉條件下進(jìn)行的情況,。磁力攪拌器的使用更為方便，可以根據(jù)具體的實驗要求加熱并控制樣本溫度,，維持實驗條件所需的溫度條件,，保證液體混合達(dá)到實驗需求。但缺點是對于一些粘稠液或是有大量固體參加或生成的反應(yīng),，磁力攪拌器無法順利使用,，這時就應(yīng)選用機(jī)械攪拌器作為攪拌動力。
磁力攪拌器通常適用于食品,、生物制藥等領(lǐng)域,。隨著生物制藥對攪拌器軸封的無菌性和風(fēng)險控制提出了更高要求，工業(yè)用下磁力攪拌器在20世紀(jì)80年代在瑞典應(yīng)運(yùn)而生,。下磁力攪拌器成為市場的主流,，并繼續(xù)朝著簡潔、大扭矩,、大剪切力或者極低剪切力,、軸承材質(zhì)安全,、易于在線清洗、在線滅菌的方向發(fā)展,。例如生物反應(yīng)器的下磁力攪拌器,、高剪切力均質(zhì)用下磁力攪拌器等。是否能夠證明攪拌器可以在線清洗和在線滅菌,、軸承材質(zhì)安全等成為生物制藥攪拌器選型前的金標(biāo)準(zhǔn),。
除此之外，臺式磁力攪拌器利用磁性物質(zhì)同性相斥的特性,，通過不斷變換基座的兩端的極性來推動磁性攪拌棒轉(zhuǎn)動,；缺點是能量轉(zhuǎn)化效率低，只適合小體積液體攪拌,。盡管臺式磁力攪拌器和磁力棒已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用,，但目前只局限于研發(fā)、小規(guī)模的水平,，隨著國內(nèi)科研水平大幅度提升,，未來磁力攪拌器的應(yīng)用將逐漸擴(kuò)大，成為行業(yè)內(nèi)的儀器,。
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