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ST149全自動(dòng)油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定儀（OSI(Oxidative Stability Index)）是嚴(yán)格按照GB/T21121-2007 動(dòng)植物油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定 （加速氧化測(cè)試）設(shè)計(jì)制作,，單片機(jī)控制，液晶LCD顯示,，自動(dòng)出結(jié)果,，自動(dòng)打印。

OSI(Oxidative Stability Index), 測(cè)定時(shí),，將一定溫度的熱空氣通入油樣中,，加速甘油脂肪酸脂的氧化，產(chǎn)生揮發(fā)性有機(jī)酸,。 空氣將揮發(fā)性有機(jī)酸帶入一個(gè)導(dǎo)電室,，室內(nèi)的水將揮發(fā)性有機(jī)酸溶解，電離出離子,，從而改變水的導(dǎo)電性，計(jì)算機(jī)連續(xù)測(cè)量導(dǎo)電室的電導(dǎo)率,，當(dāng)電導(dǎo)率急劇上升時(shí),，表示誘導(dǎo)期的終點(diǎn)的到來(lái)，在此之前的這段時(shí)間成為OSI 時(shí)間,。

單片機(jī)控制,，同時(shí)可以繪制樣品時(shí)間電導(dǎo)率曲線，并自動(dòng)計(jì)算出油脂氧化穩(wěn)定時(shí)間,；儀器本身有樣品測(cè)定開(kāi)關(guān)和狀態(tài)顯示,。

技術(shù)參數(shù)：

GB/T21121-2007 動(dòng)植物油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定 （加速氧化測(cè)試）

ISO 6886 動(dòng)、植物油脂—氧化穩(wěn)定性的測(cè)定（加速氧化試驗(yàn)）

 2.4.28.2-93 脂肪的自然氧化穩(wěn)定性測(cè)試（CDM,日本）

專用隔膜泵,，流量控測(cè)精準(zhǔn),，流量恒定
電導(dǎo)率儀實(shí)時(shí)測(cè)量數(shù)據(jù)。

實(shí)時(shí)顯示油脂氧化過(guò)程及誘導(dǎo)期的電導(dǎo)率

7英寸彩色LCD顯示,；

加熱方式：金屬浴加熱,。

溫度傳感器：進(jìn)口Pt 100 測(cè)溫傳感器

儲(chǔ)存方式：實(shí)驗(yàn)結(jié)果可儲(chǔ)存 199組歷史數(shù)據(jù)，方便查詢,；

結(jié)果輸出：同時(shí)可配備U盤(pán)輸出功能,，輸出到PC端進(jìn)行長(zhǎng)期保存

輸出格式：結(jié)果U盤(pán)輸出格式為CSV或者excel。

數(shù)據(jù)保護(hù)：具有日期密碼設(shè)置功能,。

遠(yuǎn)程升級(jí)：具備TCP網(wǎng)絡(luò)傳輸功能,，可后期進(jìn)行軟件遠(yuǎn)程升級(jí)

數(shù)據(jù)管理：可連接limis系統(tǒng)

數(shù)據(jù)內(nèi)存：微電腦儀器內(nèi)存可擴(kuò)大至16G。

配備專用計(jì)算軟件,，可自動(dòng)計(jì)算出氧化穩(wěn)定時(shí)間,。

儀器顯示：儀器本身具有彩色顯示屏,，可以顯示每個(gè)加熱模塊的溫度、氣體流速,、測(cè)量池狀態(tài)和每個(gè)測(cè)量位的電導(dǎo)率值等

加熱模塊：

加熱方式： 金屬浴加熱

樣品量：幾克或幾毫升（推薦用量）

樣品測(cè)量溫度設(shè)置范圍： 室溫～220℃

加熱由20℃至120℃： 約45分鐘,；加熱由20℃至220℃： 約60分鐘

氣體流量控制模塊：

儀器內(nèi)置隔膜空氣泵

專用電子空氣流量泵

空氣流量范圍： 1～30 L/h (25℃，正常大氣壓)

電導(dǎo)測(cè)量系統(tǒng)

電導(dǎo)率測(cè)量范圍：0～500uS/cm

電導(dǎo)分辨率：0.1 uS/cm

軟件計(jì)算模塊

具備功能強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫(kù)數(shù)據(jù)管理體系：可進(jìn)行自動(dòng)結(jié)果計(jì)算氧化穩(wěn)定時(shí)間,。

主要應(yīng)用領(lǐng)域
-  植物類油脂：大豆油,、葵花籽油、菜籽油,、棕櫚油,，花生油等；
-  動(dòng)物類油脂：黃油,、魚(yú)油,，豬油等；
-  含油脂類產(chǎn)品：化妝品,、人造黃油（直接測(cè)定）,、谷類食品、餅干,、堅(jiān)果,、熏肉、香腸,、肉等（提取油脂后測(cè)定）,；
-  抗氧劑抗氧化性能的研究；
-  FAME（脂肪酸甲基酯,，）氧化穩(wěn)定性測(cè)定,；
-  銅催化劑輕油氧化穩(wěn)定性測(cè)定。