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SP108食品安全檢測(cè)箱（8項(xiàng)目）

（1）開機(jī)：接上適配器電源,，打開儀器左側(cè)的電源開關(guān),，儀器開機(jī)：此時(shí)儀器進(jìn)行預(yù)熱，提示亮點(diǎn)閃爍,，,；按［模式］鍵切換至“溫度”，當(dāng)溫度達(dá)到 38 ℃時(shí),，儀器發(fā)出一聲提示音,，預(yù)熱完成，可以開始測(cè)試,。<?xml:namespace prefix = o />

（2）裝片：將速測(cè)卡沿中線對(duì)折一下撕去上蓋膜對(duì)折后再展開,，插入壓紙條下的各通道加熱板上（注意紅色藥片一端在上方,，白色藥片一端在下方），檢查速測(cè)卡放置位置是否正確,，速測(cè)卡中間的虛線應(yīng)與壓條對(duì)齊,，不要歪斜。

SP108食品安全檢測(cè)箱（8項(xiàng)目）

（3）取樣：

方法A：選擇有代表性的蔬菜或瓜果皮 ,，擦去表面泥土,，剪成一平方厘米左右碎片，取 5 克放入瓶中,，加入 10 毫升純凈水或緩沖溶液震蕩 50 次（有條件可配備超聲波清洗器攪拌）,，靜置 2 分鐘以上，每批同時(shí)做一個(gè)純凈水或緩沖液的空白對(duì)照,，每剪完一個(gè)樣品,，要洗凈后方可處理下個(gè)樣品，以免交叉污染,。用移液搶取 80 微升樣品液加到白色藥片上,。

方法B：取5克左右的蔬菜或水果樣品，用剪刀剪成指甲蓋大小,，放入塑料或玻璃小燒杯中,，按1：1比例加水（葉菜按1：2比例加水），用玻璃棒攪拌,，10分鐘后取一滴滴在白色藥片上,。

（4）檢測(cè)步驟：

取一片速測(cè)卡，中間線對(duì)折,，放置加熱到溫度的樣品槽中,，提取待測(cè)樣品液滴加入白色藥片上后，按一下“啟動(dòng)”鍵,，, 儀器顯示“10：00”,，并進(jìn)行倒計(jì)時(shí)，開始測(cè)試,，注意此階段不可蓋上蓋子,；10分鐘后，儀器發(fā)出急促的蜂鳴提示音,，此時(shí)請(qǐng)關(guān)閉上蓋,，儀器顯示“3：00”， 顯色時(shí)間并進(jìn)行倒計(jì)時(shí),，3分鐘后,，儀器發(fā)出和緩的三聲蜂鳴提示音，這時(shí)打開儀器上蓋進(jìn)行結(jié)果判斷,。

（5）結(jié)果判斷 ：

觀察速測(cè)卡上白色藥片的顏色,，若顯示：

A,、明顯的藍(lán)色為陰性，表示無(wú)農(nóng)藥殘留或濃度很低,；

B,、淺藍(lán)色為弱陽(yáng)性，表示有農(nóng)藥殘留,，且濃度較高,；

C、白色為強(qiáng)陽(yáng)性,，表示有農(nóng)藥殘留,，且濃度很高；

空白對(duì)照：在速測(cè)卡白色藥片上滴一滴洗脫液,，按上述步驟反應(yīng)后呈現(xiàn)的藍(lán)色即為無(wú)農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照顏色,。

注意事項(xiàng)：

（1）本方法是生物化學(xué)反應(yīng),，應(yīng)盡可能避免一些物理和化學(xué)因素對(duì)酶活性的影響。

（2）反應(yīng)適酸堿度為 PH7.5 左右,，樣品偏酸或偏堿時(shí)應(yīng)改用磷酸緩沖液浸提處理,。

（3） 蔥、蒜,、蘿卜,、芹菜、茭白,、蘑菇及番茄汁液中含有對(duì)酶活性有影響的植物次生物質(zhì),，容易產(chǎn)生假陽(yáng)性。處理這類樣品時(shí),，不宣剪切過(guò)碎,，浸提時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免液汁過(guò)多釋放影響檢測(cè)檢測(cè)結(jié)果,。必要時(shí)可采用整株（體）蔬菜浸提的方法進(jìn)行測(cè)定,。

（4）白色藥片與紅色藥片接觸反應(yīng)需要有足夠的水分作介質(zhì)，每一批將樣品處理好后一起加樣,，以免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)蒸干,。

（5）速測(cè)卡在常溫條件下有效期為壹年，貯存時(shí)要求放在陰涼,、干燥和避光處,，有條件者放于 4 ℃冰箱中。

（6）速測(cè)卡開封后在三天內(nèi)用完,，如一次用不完可存放在干燥器中,。

（7）速測(cè)卡對(duì)農(nóng)藥非常敏感,，測(cè)定時(shí)如果附近噴灑農(nóng)藥或使用衛(wèi)生殺蟲劑，以及操作者和器具沾有微量農(nóng)藥,，都會(huì)造成對(duì)照和測(cè)定藥片不變藍(lán),。

（8）紅色藥片與白色藥片疊合反應(yīng)的時(shí)間以3min為準(zhǔn)，3min后藍(lán)色會(huì)逐漸加深,，24h后顏色會(huì)逐漸退去,。

SP115食品安全檢測(cè)箱（15個(gè)項(xiàng)目）檢測(cè)項(xiàng)目：農(nóng)藥殘留、甲醛,、吊白塊,、二氧化硫、亞硝酸鹽,、硼砂,、雙氧水、注水肉,、真假紅酒,、奶粉蛋白質(zhì)、大米新鮮度,、真假果汁,、瘦肉精、甜蜜素等產(chǎn)品,。SP108食品安全檢測(cè)箱（8項(xiàng)目）

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