夏糧生產(chǎn)是全年糧食生產(chǎn)的第一季，其中小麥?zhǔn)侵饕魑铩?/span>5月下旬以來(lái),，黃淮地區(qū)遭遇“爛場(chǎng)雨"天氣,，爛場(chǎng)雨"是小麥成熟收獲期間出現(xiàn)的大范圍連陰雨或暴雨天氣，小麥含水量偏高會(huì)導(dǎo)致成熟的小麥籽粒發(fā)芽,、霉變,，農(nóng)田過(guò)濕影響農(nóng)機(jī)下地作業(yè)。
檢測(cè)小麥的含水率尤為重要,，因?yàn)樗趾恐苯佑绊懶←湹膬?chǔ)存,、加工和質(zhì)量安全。了解小麥的水分含量可以幫助決定適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存條件,。如果小麥的水分含量過(guò)高,，容易導(dǎo)致發(fā)霉和生物污染,。而如果水分含量過(guò)低，小麥可能會(huì)變得干燥易碎,，影響儲(chǔ)存期限和品質(zhì),。因此，通過(guò)檢測(cè)小麥的含水率,，可以確定合適的儲(chǔ)存環(huán)境和條件,，以確保小麥的長(zhǎng)期保存和保持其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。檢測(cè)小麥的含水率對(duì)于糧食加工也很重要,。在加工過(guò)程中,，小麥的含水率會(huì)直接影響面粉的品質(zhì)和加工效率。如果含水率過(guò)高,，面粉可能會(huì)變得黏稠,，不易加工。而如果含水率過(guò)低,，面粉可能會(huì)變得干燥,，影響面團(tuán)的延展性和口感。因此,，通過(guò)準(zhǔn)確檢測(cè)小麥的含水率,，可以調(diào)整加工參數(shù)，以獲得理想的面粉品質(zhì)和加工效率,。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB1351-2008,，小麥入庫(kù)的含水量不得超過(guò)13%。
山東盛泰儀器有限公司生產(chǎn)的ST-60糧食水分測(cè)量?jī)x的測(cè)量原理為烘箱干燥稱重法,，儀器自動(dòng)以加熱前后小麥試樣的質(zhì)量損失量及加熱前小麥試樣原始質(zhì)量的百分比,，計(jì)算小麥的含水率（水分含量百分比）。整個(gè)測(cè)量操作簡(jiǎn)單,，無(wú)需人工計(jì)算,，測(cè)量結(jié)束時(shí)儀器自動(dòng)鎖定顯示樣品的含水率。
小麥水分測(cè)定儀屬于烘干法稱量式水分儀,，不僅能夠檢測(cè)小麥的水分含量,，還能夠測(cè)量其他糧食、食品及化工材料的水分含量,。比如玉米,、大豆、高粱,、燕麥,、青稞、蠶豆,、青豆,、豌豆,、稻谷、小米,、大米,、秈米等糧食農(nóng)作物及魚糜、牛肉粒,、魚片,、海鮮干貨等食品的水分含量。
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