飼料檢測(cè)八大常規(guī)是哪些?
飼料作為動(dòng)物性食品的重要物質(zhì)保障，飼料的質(zhì)量安全直接影響到動(dòng)物性食品的安全,，進(jìn)而影響到人類的身體健康,。做好飼料的常規(guī)成分分析檢測(cè)，是飼料工業(yè)生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié),，也是保證飼料原料和各種產(chǎn)品質(zhì)量的重要手段,。飼料產(chǎn)品檢測(cè)中常規(guī)營養(yǎng)指標(biāo)主要包括粗蛋白、粗脂肪,、粗纖維, 灰分,、水分、鈣,、總磷,、、水溶性氯化物等8項(xiàng).
粗蛋白質(zhì)
粗蛋白質(zhì)是飼料中，含有的氮物質(zhì)總稱,，除了蛋白質(zhì)外,，還含有非蛋白氮(NPN)，如氨,、游離氨基酸,、肽、硝酸鹽,、銨鹽,、酰胺、生物堿,、含氮糖苷,、尿素等含氮化合物。
測(cè)定一般采用GB/T6432-2018《飼料中粗蛋白的測(cè)定凱氏定氮法》
粗脂肪
粗脂肪是飼料中可以溶于石油醚或乙 MI的總稱,，包括脂肪和類脂(磷脂,、糖酯和固醇等)外，還有可溶于石油醚的其它有機(jī)物質(zhì),，如游離脂肪酸,、磷脂、脂溶性纖維素,、色素、脂溶性維生素和臘質(zhì)等,，故稱為粗脂肪,。
粗纖維
酸堿洗滌法：用固定量的酸和堿，在特定條件下消煮樣品,，經(jīng)酸除去全部淀粉,，糖，部分蛋白質(zhì),，堿性礦物質(zhì)和植物堿,；經(jīng)堿除去大部分蛋白，脂肪,，部分半纖維素,，木質(zhì)素；再用醚,，醇,，丙酮除去單寧，色素,，脂肪,，臘脂等醚可溶物；經(jīng)高溫灼燒扣除礦物質(zhì)的質(zhì)量,，所余量為粗纖維,，一纖維素為主,，有少量的半纖維素和木質(zhì)素等。
灰分
飼料灰分是指在飼料中燃燒后,，殘留下來的無機(jī)物含量,。飼料灰分是飼料中重要的指標(biāo)之一。飼料灰分的含量直接影響到飼料質(zhì)量和動(dòng)物的生長發(fā)育,。
水分
飼料水分是指飼料中水分的重量占總重量的百分比,。水分對(duì)飼料的質(zhì)量有很大的影響。
鈣含量
飼料中的鈣是動(dòng)物骨骼和牙齒形成以及神經(jīng),、肌肉,、心臟等重要器官發(fā)育所必需的營養(yǎng)素，因此在飼料中適當(dāng)添加鈣可以滿足動(dòng)物生長發(fā)育的需要,，增強(qiáng)機(jī)體健康狀況,。動(dòng)物體內(nèi)礦物質(zhì)元素約占4%，而Ca,、P,、Mg占礦物質(zhì)元素的75%?？梢?，鈣對(duì)動(dòng)物來說是一種必需的元素。一般飼料中鈣含量不超過1%,，而魚粉,、骨粉類飼料中鈣為5%～11%。
總磷
磷是飼料中的一種營養(yǎng)素,，是飼料的構(gòu)成成分,，是動(dòng)物必需的常量礦物元素?？偭资欠从筹暳现辛缀克降闹笜?biāo),。骨骼中僅有4.5%的磷。飼料中磷一般為0.1%～1.0%,，只有肉粉中磷可超過5%,。
水溶性氯化物含量
指飼料中可溶于水的硫酸鹽的含量
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