馬油是一種動物油,，含有豐富的飽和脂肪酸，不可暴曬,，需放入冰箱保存,。馬油是將高寒地區(qū)馬的鬃毛、尾巴根部、腹部主要是馬脖處的脂肪的混合物,，經(jīng)過熱蒸,、溶解、擠汁,、過濾,，去掉雜質(zhì)，再進行冷萃精煉提純,，做成馬脂原油,，再利用蒸氣洗藥的方法精制，而成為現(xiàn)代馬油,。
馬油的凝固點為33-35攝氏度,，凝固點偏高，因此,，常溫下長久放置,，容易出現(xiàn)上層為微黃透明液體油脂，下方為白色流動性脂肪沉淀,，這是正?，F(xiàn)象，不影響使用,，冬季氣溫特別低時,，凝結(jié)為膏霜狀。高溫加熱,，會變成透明狀液體,。
天氣越冷，硬度越高,。當然,，不論多冷，涂在皮膚上,，必然能讓人體正常的膚溫給溶化,，就有“遇膚即溶"的美妙感受。
ST-016自動油脂脂肪酸凝固點儀是根據(jù)標準SN/T0801.17《進出口動物油脂脂肪酸凝固點測定》和2020年中國藥典0713 脂肪與脂肪油測定法設(shè)計制作的,，適用于測定動物油脂脂肪酸的凝固點,。
脂肪酸凝點檢測步驟：
脂肪酸的提取，取20%(g/g)氫氧化鉀的甘油溶液75g,，置800ml燒杯中,，加供試品50g，于150℃在不斷攪拌下皂化15分鐘,，放冷至約100℃,，加入新沸的水500ml,，攪勻，緩緩加人硫酸溶液50ml,，加熱至脂肪酸明顯分離為一個透明層;趁熱將脂肪酸移人另一燒杯中,，用新煮沸的水反復洗滌，至洗液加人甲基橙指示液顯黃色,，趁熱將澄清的脂肪酸放人干燥的小燒杯中,，加無水乙醇5ml,，攪勻,，用小火加熱至無小氣泡逸出，即得干燥脂肪酸,。然后按照凝點測定法(通則0613)測定,。
取供試品置內(nèi)管中，使迅速冷卻,，并測定供試品的近似凝點,。再將內(nèi)管置較近似凝點約高5~10℃的水浴中,使凝結(jié)物僅剩極微量未熔融。將儀器按上述裝妥,燒杯中加入較供試品近似凝點約低5℃的水或其他適宜的冷卻液,。用攪拌器不斷攪拌供試品,，每隔30秒觀察溫度1次,至液體開始凝結(jié)，停止攪拌并每隔5~10秒觀察溫度1次,至溫度計的汞柱在一點能停留約1分鐘不變,，或微上升至最高溫度后停留約1分鐘不變,，記錄溫度。連續(xù)讀數(shù)次數(shù)應(yīng)不少于4次,，且各次讀數(shù)范圍應(yīng)小于0.2℃,，將該讀數(shù)的平均值作為供試品的凝點。
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