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SP06食品二氧化硫測定儀廣泛應(yīng)用于主要用于蔬菜,、水果、茶葉,、糧食,、農(nóng)副產(chǎn)品、食用油等食品中殘留的二氧化硫的快速檢測,；在食品的生產(chǎn)加工過程中,，為使食品保持其*的色澤，常加入漂白劑,，依靠其所具有的氧化或還原能力來抑制,、破壞食品的變色因子,，使食品褪色或免于發(fā)生褐變。目前,，在我國食品行業(yè)中,，使用較多的是二氧化硫。其有一定的腐蝕作用,，過量使用對人體健康有一定影響,，因此在食品中添加應(yīng)加以限制。

主要參數(shù)：
1,、   檢測通道：≥12個(gè)檢測通道,，可以同時(shí)測試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作,，不會互相干擾,。
2、 顯示方式：≥5英寸液晶觸摸屏顯示,，人性化中文操作界面,，讀數(shù)直觀、簡單,。
3,、  配備嵌入式熱敏打印機(jī)，可選擇手動打印或者自動打印,，三分鐘出打印結(jié)果,。
4、   光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管,，高精度,、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控,、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低,。
5,、 采用USB2.0接口設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動,，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連,，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢,、瀏覽,、分析、統(tǒng)計(jì),、打印等,。
6,、 智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能,，具有自動檢測重復(fù)性功能
7,、   自動判斷樣品是否合格，檢測結(jié)果更加直觀,。

技術(shù)參數(shù),；

1）波長配置：550nm；
2）抑制率顯示范圍：0%～100%,；
3）抑制率測量范圍：0%～100%,；
4）透射比準(zhǔn)確度：±1.5%；
5）透射比重復(fù)性：≤0.5%,；

6） 漂移：≤0.00bs/3min,；
7）抑制率示值誤差：≤10%
8） 抑制率重復(fù)性：≤5%

檢測依據(jù)

GB/T 5009.34-2003  食品中二氧化硫的測定。  550nm

試劑組成及保存方法

A溶液,、B溶液,、C溶液、D溶液,、E溶液,、F溶液。

C溶液,、D溶液：密封4℃保存,；其他試劑室溫保存，保存期為1年,。

D溶液：取一管D試劑,，倒于貼有“二氧化硫D溶液”的試劑瓶中，加E溶液1.2mL,，再加28.8mL蒸餾水溶解,。

檢測流程

① 水溶性固體樣品如白砂糖等：稱取1.25g于50mL離心管中，加入C溶液0.5mL,，加蒸餾水至25mL刻度線,，搖勻備用。

② 固體樣品腐竹,、粉絲等：稱取剪碎的樣品1.25g至50ml離心管中,，加入C溶液0.5mL，加蒸餾水約20mL,，超聲浸提15min,，若上層溶液不澄清，加入A溶液和B溶液各0.5mL，然后加蒸餾水至25mL刻度線,，搖勻,，靜置5min，過濾,，濾液（即樣品液）備用,。

③ 空白管：空白管內(nèi)加入5mL蒸餾水替代樣品液，其余步驟與樣品管相同,。

樣品管：取一支10mL塑料刻度管,，加入1mL樣品液，加蒸餾水至5mL刻度線,。加入5滴D溶液,，搖勻，開蓋靜置10min,，加入5滴E溶液,，搖勻。加入0.5mlF溶液,，迅速搖勻,，靜置7min，進(jìn)行檢測,。

④ 將空白管中反應(yīng)液倒入比色皿中,，放入二氧化硫檢測通道點(diǎn)“調(diào)零”；

⑤ 調(diào)零完成后取出,，倒掉反應(yīng)液,，先用少量樣品管反應(yīng)液潤洗，然后將樣品管中反應(yīng)液倒入比色皿中,，放入儀器二氧化硫檢測通道中點(diǎn)“檢測”,，儀器界面出現(xiàn)檢測結(jié)果。

參考*

各食品中二氧化硫*及依據(jù)