1 AcrelCloud3500餐飲油煙監(jiān)測云平臺

　　為了彌補現(xiàn)存餐飲行業(yè)在煙油監(jiān)測上的漏洞,，同時便利監(jiān)管部門的監(jiān)察,，安科瑞油煙監(jiān)測云平臺應(yīng)運而生。油煙監(jiān)測模塊通過2G/4G與云端平臺進行通信和數(shù)據(jù)交互,，系統(tǒng)能夠?qū)ζ髽I(yè)餐飲設(shè)備的開機狀態(tài),、運行狀態(tài)進行監(jiān)控；實現(xiàn)開機率監(jiān)測,，凈化效率監(jiān)測,，設(shè)施停運告警，待清洗告警,，異常告警等功能,；對采集數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析、排名等統(tǒng)計功能,；較之傳統(tǒng)的靜電監(jiān)測方案,，更具實效性。平臺預(yù)留與其他應(yīng)用系統(tǒng),、設(shè)備交互對接接口,，具有很好的擴展性。

　　1.1 平臺結(jié)構(gòu)

　　AcrelCloud3500餐飲油煙監(jiān)測云平臺GIS地圖采集餐飲油煙處理設(shè)備運行狀態(tài)和油煙排放的濃度數(shù)據(jù),，自動對超標排放及異常企業(yè)進行提示預(yù)警,，監(jiān)管部門可迅速進行處理，督促餐飲企業(yè)整改設(shè)備,，并定期清洗,、維護，實現(xiàn)減排環(huán)保,，不擾民等目的?，F(xiàn)場安裝監(jiān)測終端，持續(xù)監(jiān)測油煙凈化器的工作狀態(tài),，包括設(shè)備運行的電流,、電壓、功率,、耗電量等等,，同時結(jié)合排煙口的揮發(fā)性物質(zhì)、顆粒物濃度等進行對比分析,，一旦排放超標,，系統(tǒng)會發(fā)出異常信號。

■ 油煙監(jiān)測設(shè)備用來監(jiān)測油煙,、顆粒物,、NmHc等數(shù)據(jù)

■ 凈化器和風機配合對油煙進行凈化處理，同時對凈化設(shè)備的電流、電壓進行監(jiān)測

■ 設(shè)備通過4G網(wǎng)絡(luò)將采集的數(shù)據(jù)上傳至遠程云端服務(wù)器

隨著經(jīng)濟發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,，以及居民的環(huán)境保護意識的提高,，低耗、便于維護的油煙霧處理設(shè)備將是環(huán)保產(chǎn)業(yè)市場的一個潛在的需求點,，也是一個需求量大,、*的產(chǎn)業(yè)。VOCs（揮發(fā)性有機物）含有許多致癌物,、致突變物,，而且是氣味產(chǎn)生的主要來源，國外對于VOCs的排放有限制,。 處理效率高,、能同時去除。油霧氣溶膠和VOCs,、能滿足低空排放要求的油煙霧處理器是市場需求熱點,，也是市場的主流。實踐證明,，復(fù)合式油煙凈化處理技術(shù)能夠集中幾種技術(shù)的優(yōu)點,，取得較好的凈化效果，其中過濾法和濕式處理相結(jié)合的復(fù)合凈化處理技術(shù)是具潛力的飲食業(yè)油煙霧處理方法,，它綜合了兩者能去除氣態(tài)污染物的優(yōu)點,。