標準品：乙酸乙酯,、乙醛、乙縮醛,、甲醇,、2一丁醇、異丁醇,、丙醇,、1一丁醇、烯丙醇、4一甲基一2一戊醇,、2一甲基一1一丁醇,、3一甲基一1一丁醇、辛酸乙酯,、乳酸乙酯,、1一己醇、順一3己烯醇,、糠醛,、癸酸乙酯、丁二酸乙酯,、月桂酸乙酯
無水乙醇： 色譜純 水：二次重蒸水
氣相色譜分析條件：
進樣口溫度：200~C,，檢測器溫度：230~C，柱箱溫度：35℃恒溫5min,，以5℃／min程序升溫到220℃ ,。柱流速：2．0mL／min，分流比20：1,。
分析譜圖：
按照傳統(tǒng)的檢驗方法,，白蘭地的酯類檢驗采用堿與酯的皂化反應來定量。本文通過大量的比對實驗,，發(fā)現(xiàn)氣相色譜法測定的酯類與傳統(tǒng)方法檢測的結果基本*（表1）,。另外，通過白蘭地樣品蒸餾液的氣相色譜圖可看出,，蒸餾液中的酯類基本由乙酸乙酯,、乳酸乙酯、辛酸乙酯,、糠醛,、癸酸乙酯、丁二酸乙酯,、月桂酸乙酯等組成,，由于除乙酸乙酯外的其它酯類在白蘭地中含量很少，因此乙酸乙酯的含量多少決定了白蘭地酯類的高低,。3．4 通過對幾百個白蘭地樣品所做氣相色譜分析發(fā)現(xiàn),，高級醇中的烯丙醇、2一丁醇,、1一丁醇含量低,。一般地，高級醇的高低主要由丙醇,、異丁醇,、異戊醇（2一甲基一1一丁醇和3一甲基．1一丁醇）的含量多少決定
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