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麥芽中二甲基硫化物前體(DMSP）分析頂空氣相色譜儀
【儀器簡(jiǎn)介】
麥芽中二甲基硫化物前體(DMSP)在啤酒制造行業(yè)頗引人注目。因?yàn)樵谄【频募庸すに嚴(yán)?，麥芽中游離的二甲基硫化物(DMS)通過(guò)加熱可以除去,，不會(huì)對(duì)啤酒的風(fēng)味產(chǎn)生影響。而二甲基硫化物的前體物質(zhì)DMSP會(huì)在啤酒的釀制過(guò)程中對(duì)產(chǎn)品的風(fēng)味和滋味產(chǎn)生不利影響,。采用麥芽中二甲基硫化物前體分析頂空氣相色譜儀測(cè)定麥芽中二甲基硫化物前體,，以EMS為內(nèi)標(biāo)，首先測(cè)定麥芽中游離的DMS含量，再經(jīng)堿溶液加熱處理后,，測(cè)定麥芽浸出物中DMS總量,。從DMS總量減去游離的DMS含量，即為DMSP含量,。
【儀器配置】
1,、氣相色譜儀配火焰光度（FPD）檢測(cè)器；
2,、多用途臺(tái)式恒溫振蕩儀,；
3、水浴鍋,；
4,、粉碎機(jī)；
5,、ZKPAS-16T全自動(dòng)頂空進(jìn)樣器配頂空瓶及附有涂層的鋁蓋
【色譜條件】
色譜條件色譜柱：(30mX0.53mmX0.5um),；
載氣：氮?dú)猓兌?gt;99．99％ ,，流速10ml／min,；
柱溫：40℃ ，保持1min,，以40℃／rnin升溫至120~C,；
進(jìn)樣口溫：125℃ ；
檢測(cè)器溫：25O℃ ,。
【建立標(biāo)準(zhǔn)曲線】
標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制 取20ml頂空瓶6個(gè),，每瓶加入蒸餾水10ml、內(nèi)標(biāo)物EMS標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用液10ul ,，再依次加入DMS標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用液0,、10、20,、40,、60、80ul,，立即將頂空瓶封口,。所得標(biāo)準(zhǔn)系列DMS 的濃度分別為：0.025、0.0502,、0.1001,、0.1499、0.1994mg/L,。將標(biāo)準(zhǔn)系列于50℃水浴平衡30rain后,，取100ul頂空氣進(jìn)樣測(cè)定。以DMS濃度為X軸，DMS,、EMS峰面積之比的平方根為Y軸作標(biāo)準(zhǔn)曲線
【分析結(jié)果】
由于DMS,、EMS易揮發(fā)，所以在實(shí)驗(yàn)中可采取以下措施以減少揮發(fā)損失：在配置標(biāo)準(zhǔn)貯備液前,，應(yīng)將DMS,、EMS標(biāo)準(zhǔn)品冷藏；標(biāo)準(zhǔn)貯備液配置后應(yīng)冷凍保存,；標(biāo)準(zhǔn)工作液臨用時(shí)新配,，配置后應(yīng)冷藏，在配置標(biāo)準(zhǔn)系列時(shí)取出,，立即加液,；在所有的涉及DMS、EMS標(biāo)液的加液過(guò)程中,，應(yīng)將DMS,、EMS標(biāo)液加于液面之下，并立即加蓋,。而我們所要測(cè)定的DMSP在室溫下較穩(wěn)定,，只要保持測(cè)定游離DMS和DMS總量時(shí)樣品的*性，即使操作過(guò)程中樣品中游離DMS有損失,，也不會(huì)影響DMSP的測(cè)定,。

【售后服務(wù)優(yōu)勢(shì)】

我單位對(duì)所售的麥芽中二甲基硫化物前體分析頂空氣相色譜儀按國(guó)家有關(guān)的法律法規(guī). 實(shí)行產(chǎn)品包修包換, 包退. 儀器設(shè)備均質(zhì)保壹年, 終身維修, 維護(hù). 免費(fèi)安裝調(diào)試. 培訓(xùn)操作人員. 接到用戶, 及時(shí)響應(yīng). 如有需要, 及時(shí)上門解決問(wèn)題.