目錄:滕州中科譜分析儀器有限公司>>行業(yè)專用氣相色譜系列>>白酒分析氣相色譜儀>> GC-2020發(fā)酵食品中的游離乳酸分析氣相色譜儀
發(fā)酵食品中的游離乳酸分析氣相色譜儀方法原理: 發(fā)酵方法生產(chǎn)的食品由于乳酸菌的作用而含有一定量游離的乳酸, 而乳酸既是發(fā)酵食品的風(fēng)味物質(zhì), 又是酸敗時(shí)大量產(chǎn)生的物質(zhì),、所以其含量測定對發(fā)酵食品的風(fēng)味評價(jià)和衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)是有重要意義. 現(xiàn)有的發(fā)酵食品中乳酸的氣相色譜測定多為先分出游離乳酸,、然后醋化, 操作費(fèi)時(shí), 且易產(chǎn)生樣品損失和污染,、組份的保留時(shí)間亦效長本文研究了發(fā)酵食品中游離乳酸的氣相色譜直接分析方法, 發(fā)酵食品祥品經(jīng)過簡單前處理進(jìn)行直接進(jìn)樣測試, 收到了快速、簡捷,、靈敏度高的效果.
經(jīng)典氣相色譜分析譜圖
發(fā)酵食品中的游離乳酸分析氣相色譜儀配置及試劑
產(chǎn)品名稱 | 配置方案 | 數(shù)量 |
氣相色譜儀 | GC-2020配（氫火焰檢測器+PIP） | 1臺(tái) |
數(shù)據(jù)處理 | 色譜工作站 | 1套 |
色譜柱 | 3mm*3m填充柱 | 1只 |
外部氣源 | 氮?dú)淇諝怃撈炕虬l(fā)生器 | 1套 |
電腦 | 品牌電腦 xp系統(tǒng) | 1臺(tái) |
試劑 | 乙醛（分析純） 高碘酸（分析純）. |
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GC-2020型氣相色譜儀（）性能特點(diǎn)
1．采用320 x 240點(diǎn)陣5.7英寸超大屏幕液晶中文顯示，各路溫度,、操作條件實(shí)時(shí)顯示,、內(nèi)容清晰直觀，真正實(shí)現(xiàn)人機(jī)對話,；
2,、開機(jī)自檢，寬程自診斷功能,，可準(zhǔn)確判斷故障方位并報(bào)警,；
3、六路獨(dú)立溫度控制（汽化室,、毛細(xì)管汽化室可獨(dú)立控溫）,， 五階程序升溫功能；
4,、超溫 保護(hù)功能：任一路超過設(shè)定的溫度,，儀器自動(dòng)斷電并報(bào)警；
5,、*的立式加熱裝置,，使樣品汽化更加的可靠，將汽化室產(chǎn)生的熱輻射,，降至zui小,，確保柱箱內(nèi)的溫度偏差極小,；
6,、智能模糊控制后開門系統(tǒng)，自動(dòng)跟蹤溫度并動(dòng)態(tài)調(diào)整 ,，風(fēng)門角度,，即使室溫附近也可實(shí)現(xiàn)精密的溫度控制,；
7、配置填充柱柱頭進(jìn)樣,、玻璃內(nèi)襯進(jìn)樣,，帶有隔膜清洗 ，功能的毛細(xì)管分流/不分流進(jìn)樣裝置,，并可安裝氣體進(jìn)樣器,；
8、高精度雙重穩(wěn)定氣路,，可同時(shí)安裝四種檢測器,；
9、可選配電子流量壓力顯示系統(tǒng)內(nèi)置工作站裝置,。
控溫指標(biāo)
1.控溫范圍：室溫 5℃～400℃ 增量0.1℃
2.控溫精度：優(yōu)于±0.01℃
程序升溫：五階階間恒溫時(shí)間0～999min 增量0.1min 溫度增量0.1℃
升溫速率：200℃下zui大40℃/min 200℃上zui大20℃/min
(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)
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