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型號(hào)：TA.new plus

品牌：ISENSO

TA/2N-針形探頭

可用于樣品的穿刺試驗(yàn)?？蓽y(cè)量表皮強(qiáng)度,、穿刺強(qiáng)度等數(shù)據(jù)，用于判斷水果的新鮮度和成熟度,。

TA/BS-剪切探頭

刃口裝置包括一個(gè)Warner Bratzler刀口和平刃刀口,。可測(cè)試水果,、蔬菜的剪切強(qiáng)度（cutting or shearing）,、韌性（toughness）等。

TA/LKB-切刀探頭

模擬人的牙齒咬穿食物的測(cè)試,。樣品放在下刀口,，下壓動(dòng)作測(cè)試；適用測(cè)試各類(lèi)食品的韌性（toughness）,、柔軟性（tenderness）,，果蔬樣品的纖維度（fibrousness）。

TA/100-壓盤(pán)探頭

用于對(duì)蔬菜,、水果進(jìn)行下壓測(cè)試,，測(cè)試樣品的彈性（springiness）與回復(fù)性（resilience），判斷蔬菜水果是否適合儲(chǔ)存,、運(yùn)輸,。

TA/2-柱形探頭

用于果蔬的測(cè)試，通過(guò)穿刺,、擠壓對(duì)樣品進(jìn)行測(cè)試,，反映樣品的硬度和脆性，也可測(cè)量樣品潛在的擦傷,，判斷成熟度,。