恒溫恒濕試驗(yàn)箱也稱(chēng)恒溫恒濕試驗(yàn)機(jī),、恒溫恒濕實(shí)驗(yàn)箱,、可程式濕熱交變?cè)囼?yàn)箱、恒溫機(jī)或恒溫恒濕箱,，用于檢測(cè)材料在各種環(huán)境下性能的設(shè)備及試驗(yàn)各種材料耐熱,、耐寒,、耐干、耐濕性能,。適合電子,、電器、手機(jī),、通訊,、儀表、車(chē)輛,、塑膠制品,、金屬、食品,、化學(xué),、建材、醫(yī)療,、航天等制品檢測(cè)質(zhì)量之用,。

恒溫恒濕試驗(yàn)箱能夠?qū)Ξa(chǎn)品進(jìn)行有效的高低溫及濕熱(恒定)試驗(yàn)。其具備加溫,，降溫,，加濕，降濕能力,。將產(chǎn)品放在規(guī)定的溫度及濕度,，可以查看產(chǎn)品的耐高溫，耐低溫,，以及抗?jié)穸饶芰?，從而達(dá)到對(duì)食品存運(yùn)過(guò)程中符合的要求。另外恒溫恒濕試驗(yàn)箱在對(duì)食品檢測(cè)方面也被廣泛應(yīng)用,，步驟及原理如下,。

首先將所需要監(jiān)測(cè)食品放在恒溫恒濕試驗(yàn)箱中，質(zhì)量衛(wèi)生的指標(biāo)每月測(cè)一次,，通過(guò)三個(gè)月的試驗(yàn),，如果該食品的各項(xiàng)指標(biāo)都穩(wěn)定，則該產(chǎn)品的保質(zhì)期可以定位三年,。培養(yǎng)條件：溫度約37,，濕度約75%。假如您的產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生指標(biāo)本來(lái)就不理想的情況下,，也可以適當(dāng)縮短檢測(cè)周期,。

對(duì)于食品行業(yè)，食品儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程時(shí)間并不是一個(gè)短期問(wèn)題，但食品保存中的相對(duì)平衡濕度也是保證食品安全的一項(xiàng)重要指標(biāo),，相對(duì)平衡濕度直接影響菌落的生長(zhǎng),。例如：在平衡相對(duì)濕度為95%RH至91%RH范圍內(nèi)，易于滋生的菌落為沙門(mén)氏菌,、波林特菌,、乳酸菌、霉菌和酵母菌,。針對(duì)這種情況,，要求我們實(shí)時(shí)記錄溫濕度變化，保證食品安全進(jìn)入消費(fèi)者口中,。恒溫恒濕試驗(yàn)箱在食品檢測(cè)中的應(yīng)用,。

超溫現(xiàn)象發(fā)生時(shí)應(yīng)及時(shí)更換固態(tài)繼電器，調(diào)整參數(shù),；欠相逆相時(shí)檢查進(jìn)線(xiàn)電源,，更換相序繼電器；缺水時(shí)向加濕水箱加水,；按下電源開(kāi)關(guān)不運(yùn)轉(zhuǎn)將總電源斷路器合閘,；儀表顯示異常時(shí)及時(shí)更換傳感器，調(diào)整好儀表量程范圍,；不升溫時(shí)更換固態(tài)繼電器或加熱管,；不恒溫應(yīng)調(diào)整PID參數(shù)，更換傳感器,；升溫慢時(shí)應(yīng)檢查加熱開(kāi)關(guān),、風(fēng)機(jī)是否啟動(dòng)，門(mén)是否關(guān)好,；不恒濕時(shí)可能傳感器壞,；高濕不降應(yīng)是濕度傳感器紗布脫落或干硬；儀表失控時(shí)更換固態(tài)繼電器或儀表,；超壓現(xiàn)象可能是周邊環(huán)境溫度高,；時(shí)間定時(shí)到設(shè)定時(shí)間不停止，調(diào)整時(shí)間繼電器菜單的輸出方式或更換時(shí)間繼電器,。