食品包裝用紙熒光物質(zhì)測(cè)定方法 GB/T5009.78-2003標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了針對(duì)食品衛(wèi)生原紙熒光物質(zhì)定性測(cè)試方法,，該方法采用ZW-3 紫外分析儀來檢測(cè)紙樣品是否超出*,， 其他的檢測(cè)方法主要有差值法,、熒光分光光度法,、液相色譜法等,，這些方法都只能間接反映紙張中的熒光物含量,。 目前，檢驗(yàn)紙張中熒光物質(zhì)的方法主要采用GB/T5009.78－2003標(biāo)準(zhǔn),。
依據(jù)GB/T 5009.78-2003標(biāo)準(zhǔn),，應(yīng)用254nm和365nm ZW-3紫外分析儀對(duì)熒光性物質(zhì)樣品進(jìn)行檢測(cè)。感官檢測(cè),，zui大熒光面積小于5平方厘米為合格,，否則為不合格。按照使用用途將檢測(cè)樣品分為用于糖果,、巧克力和飲料的食品內(nèi)包裝紙盒、用于包蘋果,、香梨的水果包裝紙和裝水果蔬菜的紙箱等,。
有關(guān)部門zui近做了檢測(cè)統(tǒng)計(jì)：檢測(cè)送檢樣品68批，其中檢出熒光物質(zhì)的有41批,，占總檢測(cè)數(shù)的60.3%,；合格者27批，占39.7%,。其中檢測(cè)食品內(nèi)包裝紙20批,，不合格9批，不合格率達(dá)45.0%,；檢測(cè)水果包裝紙13批,，不合格12批，不合格率達(dá)92.3%,；檢測(cè)裝水果蔬菜紙箱35批,，不合格20批,，不合格率達(dá)57.1%。 ZW-3型 紫外分析儀（熒光物質(zhì)檢測(cè)儀,。熒光物質(zhì)測(cè)定儀） 
技術(shù)參數(shù)：
1,、紫外線波長(zhǎng)：短波紫外波長(zhǎng)為 254nm
長(zhǎng)波紫外波長(zhǎng)為 365nm
2、電源：AC220V±10%50Hz
3,、功率：短波紫外：6W
長(zhǎng)波紫外：6W 可見光：4W
4,、紫外濾色玻璃尺寸：200×50mm
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：高陽(yáng)
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