液體和掃描電鏡真空系統(tǒng),，本就是天敵。電鏡的真空系統(tǒng)是服務(wù)于電子光路,，為電子提供一條“暢通無阻"的大道,，而液體在這樣的真空狀態(tài)下會快速蒸發(fā)，對真空系統(tǒng)帶來巨大威脅，因此,，原則上掃描電鏡是不能直接觀察液體或含液體的樣品,。

但在生命科學(xué)領(lǐng)域，含水的樣品實在是數(shù)不勝數(shù),，放眼其分支植物學(xué),、動物學(xué)、微生物學(xué)等,，也都避不開含水樣品的表征工作,，此外食品科學(xué)以及材料科學(xué)領(lǐng)域也同樣會面臨含水樣品。那么如何來解決掃描電鏡不能直接觀察含水樣品的矛盾,？常用的方式便是對樣品進行干燥處理,，但是干燥又會面臨處理過程繁瑣，或是樣品結(jié)構(gòu)變形的新矛盾,。何不返璞歸真,，想辦法不讓液體在電鏡中揮發(fā)呢？
 

【飛納電鏡溫度控制樣品杯】直接觀察含水樣品

飛納電鏡給出了便捷的解決方案——溫度控制樣品杯,。該樣品杯基于珀爾帖效應(yīng),，降溫極限可低至 -50℃，精度為 ±1.5℃,，配合飛納掃描電鏡三倉分離真空設(shè)計使用,，可實現(xiàn)對含水樣品的掃描電鏡觀察工作。
 

口說無憑,，眼見為真,，如下是對含水樣品的掃描電鏡成像結(jié)果：

 

西瓜（含水率約 94%）

荔枝（含水率約 85%）

黃瓜（含水率約 83%）

菠蘿（含水率約 87%）

葡萄（含水率約 89%）

土豆（含水率約 70%）

奶酪（含水率約 56%）

水凝膠（含水率約 95%）

雪糕（含水率約 60%-90%）

使用飛納電鏡溫控樣品杯觀察含水樣品有哪些優(yōu)勢,？

PART ONE｜無需復(fù)雜繁瑣的干燥工藝

使用冷凍干燥工藝處理的含水樣品進行觀測,，非常依賴材料本身結(jié)構(gòu)以及干燥工藝，若工藝不佳,，樣品結(jié)構(gòu)會因干燥而坍縮,，孔隙結(jié)構(gòu)失真,，因此干燥的方式和方法需要實驗積累和摸索，不能一蹴而就,，但使用飛納電鏡溫控樣品杯就可以對含水樣品直接觀察,，無需對樣品進行干燥處理。

PART TWO｜保留樣品原始形貌結(jié)構(gòu)

使用飛納溫控樣品杯將含水樣品在冷凍狀態(tài)下直接觀察,，避免了不當(dāng)?shù)母稍锕に噷悠吩斐傻膿p傷,，可觀察到樣品真實且完整的空間結(jié)構(gòu)，擺脫干燥處理造成的結(jié)構(gòu)坍塌,。

PART THREE｜操作方便,，擺脫一切安全顧慮

溫控樣品杯基于珀爾帖效應(yīng)制冷,，通過控制器不僅可以迅速、輕松調(diào)整溫度,，還可以對樣品溫度進行精確的監(jiān)控,，時刻掌握樣品狀態(tài)。飛納電鏡同時采用真空外循環(huán)水對制冷器進行冷卻,，避免了采用傳統(tǒng)設(shè)計的循環(huán)水泄露造成的電鏡真空腔室“大災(zāi)難",，大大提升了設(shè)備的安全性，降低了使用門檻,。