秒準(zhǔn)（Mayzum）MAY-3001-70JS在線果汁蔗糖濃度計

一,、MAY-3001-70JS濃度監(jiān)控儀工藝應(yīng)用

  通常在線果汁濃度儀以旁通的形式,、安裝在三效蒸發(fā)器每一循環(huán)泵的出口，可以在線監(jiān)測每一效的果汁,、果醬,、蔗糖濃度，并將濃度值輸出到 PLC，便于 PLC 集成精確控制,，以提高產(chǎn)品品質(zhì),、降低生產(chǎn)成本并實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)、提高生產(chǎn)效率,。同樣,，在軟飲料混合灌裝、制藥蒸發(fā),、制糖蒸發(fā)濃縮工藝上也有使用秒準(zhǔn)MAY-3001-70JS在線果汁濃度儀,。

蔗糖提取原理：當(dāng)甘蔗徑在田間的糖分含量達到13Brix時，甘蔗就可以收割了,。收割的甘蔗削去葉,、梢和根即可作為原料送糖廠加工。

糖廠的甘蔗原料先被破碎成片狀或條狀制成蔗料,，然后送入壓榨機壓榨,。壓榨出的蔗汁經(jīng)過亞硫 酸清凈、預(yù)灰和加熱,、硫熏中和,、沉降和過濾等工序后得到清汁，此時清汁的濃度約為12- 14Brix,，清汁必須經(jīng)過多效蒸發(fā)濃縮為60Brix的糖漿,，并經(jīng)過硫熏、過濾制成清凈糖漿,，清凈糖漿經(jīng)煮糖,、結(jié)晶、離心,、干燥制成原糖,。

MAY-3001-70JS在線糖度儀，可以采用管道安裝的方式,， 在線安裝在加熱器,、過濾器、蒸發(fā)器的出口,，在線監(jiān)測蔗汁糖度,，幫助提高蒸發(fā)效率。也可直接安裝在罐體上,，在線監(jiān)測罐中糖漿糖度,。

作為食品藥品基礎(chǔ)原料的淀粉糖，為滿足食品藥品的苛刻要求,，生產(chǎn)工藝高度復(fù)雜,，因此大量的過程控制系統(tǒng)被應(yīng)用在淀粉制糖的整個工藝流程,，以幫助精確控制。MAY-3001-70JS已大量成熟應(yīng)用在淀粉制糖行業(yè),，在線測量和控制成品糖漿糖度,、混合過程糖度、加晶種結(jié)晶糖度,，以提高和控制淀粉糖成品的質(zhì)量,。MAY-3001-70JS的量程寬達0-100Brix，適用于淀粉制糖工業(yè)的整個工藝流程,。秒準(zhǔn)MAYZUM豐富多樣的安裝配件,，使MAY-3001-70JS能安裝在各種口徑的管道上，或直接安裝在蒸發(fā)罐,、結(jié)晶罐,、混合罐上進行在線測量，無需另外配置昂貴的旁通系統(tǒng),。葡萄糖 淀粉漿經(jīng)α酶液化成水解液,，此時水解液的DE值為10-20，人們通常采用DE值來衡量水解度,。水解液經(jīng)糖化工序后水解完成,，得到DE98的葡萄糖漿，此糖漿經(jīng)后續(xù)脫色,、去離子,、壓濾、濃縮后散裝銷售,，或進一步制成結(jié)晶葡萄糖銷售,。

果糖 葡萄糖經(jīng)異構(gòu)酶異構(gòu)后形成果糖，此異構(gòu)是有限的,。理想情況下,，100%的葡萄糖能異構(gòu)轉(zhuǎn)化成50%的果糖（DE50），實際生產(chǎn)中異構(gòu)轉(zhuǎn)化率約為42%,，所以商品果糖濃度通常為42%（42 HFS或42 HFCS）。異構(gòu)形成的果糖經(jīng)脫色,、脫臭,、除灰精制后制成成品。42HFS經(jīng)分餾精制后得到96HFS高果糖漿,，將42HFS和96HFS混合,，可制成55HFS。

    糖醇 山梨糖醇由葡萄糖加氫催化形成,，主要的生產(chǎn)工序有：加氫,、催化分離、精制、蒸發(fā)（到70%固含量）,。MAY-3001-70JS在線糖度儀,，0-100Brix寬量程、耐+100℃工藝高溫,、方便的自動超聲波清洗裝置,、無漂移/免維護/無耗材、多樣化的安裝配件,，使得MAY-3001-70JS在淀粉糖工業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用,。

二、MAY-3001-70JS果汁蔗糖濃度監(jiān)控儀產(chǎn)品特點描述

1. 安裝方式靈活（安裝于管道,、槽體,、反應(yīng)釜、儲罐…）,、體積小巧,，安裝方式多樣化，可選卡箍/法蘭/螺紋安裝,；

2. 不受介質(zhì)顏色,、濁度、粘度,、氣泡,、固體雜質(zhì)、結(jié)晶體的影響,，不受液體壓力變化,、流量突變、湍流現(xiàn)象影響,；

3. 出廠附帶標(biāo)定證書,，內(nèi)置溫度補償，即裝即用,，無需現(xiàn)場校準(zhǔn),，也不需要定期校準(zhǔn)；

4. 用戶自定義上下限報警,，觸屏輸入,，操作簡單易懂，現(xiàn)場可接報警燈,；

5. 所有的用戶設(shè)置參數(shù)保存在設(shè)備內(nèi)置的NAND Flash高速存儲器中,，掉電不丟失；

6. 標(biāo)配多組信號模擬輸出：可選4-20mA,、RS485/232數(shù)字量,、開關(guān)量（異常報警,上下限2路輸出）,，便于客戶集成控制，提高自動化程度,，提高生產(chǎn)效率,；

7. 內(nèi)置0-80℃溫度補償數(shù)據(jù)，克服了單片機內(nèi)存小,，溫度補償范圍受限制的缺點,。溫度傳感器與濃度探頭集成，緊貼測量介質(zhì),，保證溫度補償及時,、準(zhǔn)確、可靠,；

8. 采用4.3寸觸屏人機交互界面,，顯示內(nèi)容更詳細(xì)，彩色界面,，操作便利,，可拓展性強，可按用戶需求定制功能,；

9. 數(shù)據(jù)自動保存,，便于查詢：歷史數(shù)據(jù)查詢、生成歷史數(shù)據(jù)曲線,，快捷查詢,、導(dǎo)出EXCEL，自動數(shù)據(jù)分析與匯總,，數(shù)據(jù)保存周期12個月,，便于溯源（需選配MAY-LST歷史數(shù)據(jù)存儲功能）；

10. 支持sqlite數(shù)據(jù)庫,，可存儲高達32G的歷史數(shù)據(jù),，數(shù)據(jù)可通過U盤導(dǎo)出到電腦或者通過無線遠傳功能實時遠傳至PLC、PC,、DCS等上位機系統(tǒng),；通過PC遠程查看實時狀態(tài)與報警。（需選配MAY-LOT數(shù)據(jù)遠傳模塊）

11. 采用智能化芯片,，運行無需試劑耗材,，功耗低，探頭內(nèi)部光源壽命可長達10萬小時,，穩(wěn)定性高，使用壽命長,；

12. 連續(xù)測量,，迅速反饋,，消除人工檢測誤差，不再需要人工頻繁取樣檢測,，節(jié)省大量人力財力,，保證數(shù)據(jù)一致性，提升產(chǎn)品質(zhì)量,；

13. 搭配多組數(shù)據(jù)采集系統(tǒng),，實現(xiàn)多車間統(tǒng)一監(jiān)控，便于數(shù)據(jù)收集,、遠程管理,，可與MES系統(tǒng)對接。

三,、MAY-3001-70JS在線果汁蔗糖濃度計規(guī)格參數(shù)選型表

 在線乳制品濃度計牛奶濃度實時監(jiān)控儀

在線乳制品濃度計牛奶濃度實時監(jiān)控儀