格瑞德曼:助力分析測試 保障食品安全
夏天呢,,
可以說是吃貨們的季節(jié)了 ,,
各種應季水果,,
各式各樣的飲料冰淇淋.......
當然也少不了啤酒、烤串和炸雞.......
那么說起這些“舌尖上的美味”
大家對它的安全知多少呢,?
比如說:很受年輕女性們追捧的“網(wǎng)紅奶茶”,,據(jù)說一直奮戰(zhàn)在減肥道路的年輕女性們都會選擇喝“無糖奶茶”,那么問題來了,,無糖奶茶真的不含糖不含脂肪嗎,?喝了它真的就可以達到不長肉的效果嗎?.......
對此,,人民日報記者模擬消費者通過網(wǎng)絡端從實體店下單20款網(wǎng)紅奶茶,,價格從10元到25元不等。除個別沒有“無糖”選項外,,均要求無糖或不加糖,。20款奶茶中有14款宣稱“無糖”。為保證實驗嚴謹科學,,每款奶茶含量需大于或等于1000ml,。
因此,每款奶茶均購買兩杯,。隨后,,20款奶茶共40杯被送到廣東省食品檢驗所,進行總糖分,、脂肪和反式脂肪酸的成分檢驗,。
負責本次檢驗的廣東省食品檢驗所工程師介紹,要檢測奶茶中的成分含量,,必須進行樣本前處理,,首先把奶茶倒入研磨儀,使奶茶和珍珠攪碎,、充分混合均勻,,方便取樣檢測,結果也更加嚴謹科學,。
沒錯,,正是這次檢測,讓格瑞德曼刀式研磨儀HM100著實火了一把,,助力此次“網(wǎng)紅奶茶”檢測,。
圖為:工程師正在將樣品加入研磨杯(步)
圖為:工程師正在放入轉刀(第二步)
圖為:關閉儀器上蓋,準備研磨(第三步)
圖為:研磨粉碎(第四步)
是的這就是格瑞德曼專為食品檢驗量身訂做的刀式研磨儀HM100,,它是一款專門進行粉碎和均質化處理的儀器,,能在幾秒鐘內將樣品粉碎至分析細度,且粉碎結果均質化程度高,。除了您看到的奶茶,,它還可以處理瓜果,、蔬菜、速凍食品,、可可,、糖果、果脯蜜餞,、肉類等食品,。如上海市食品藥品檢驗所;廣州省食品藥品監(jiān)督管理局,;云南出入境檢驗檢疫局技術中心,;中檢集團有限公司等多家單位均使用該款儀器對食品進行粉碎.那么它究竟有何優(yōu)勢,可以在國內食品藥品檢驗類機構占得一席之地:
○ 采用工業(yè)電機,,動力強勁,,1100瓦,轉速可控
○ 樣品容積多可達700毫升
○ 儀器具有電磁鎖,,研磨過程中儀器上蓋無法打開
○ 配件可進行高溫高壓滅菌
○可根據(jù)需求在控制面板上選擇操作工作模式,,且 具有間歇模式、正轉模式,、反轉模式和點擊模式
○ 粗粉碎和精細研磨一步到位
○ 多種材質的研磨杯可供選擇
○ 產(chǎn)品已通過CE認證
○參與由北京市出入境檢驗檢疫局組織組織、北京市科委等多家政府單位組織的第四期“國產(chǎn)儀器測評活動”
充分研磨后,,檢測工程師借助其他分析儀器對奶茶的含糖量,、脂肪量、反式脂肪酸等進行了檢測,,發(fā)現(xiàn):
1,、14款無糖奶茶,實測“無糖”奶茶均檢出糖分,。建議您適量飲用奶茶對消費者的健康不存在太大問題,,建議消費者,尤其是年輕消費人群不要過度,、大量飲用奶茶,。
溫馨提示:
建議您適量飲用奶茶,雖然對消費者的健康不存在太大問題,,但還是建議消費者,,尤其是年輕消費人群不要過度、大量飲用奶茶,。
2,、脂肪含量:多的一杯奶茶可提供19.5g的脂肪,占成人每日推薦攝入脂肪量近3成,,而20款奶茶的平均每杯脂肪含量也達到推薦攝入量的18%,。
溫馨提示:
建議消費者不要大量飲用,,以免產(chǎn)生過多脂肪。
3,、反式脂肪酸:按照本次檢出反式脂肪酸大含量0.90g/杯,、每日2杯的攝入量計算,則每日反式脂肪酸攝入量接近2g的限值,。
溫馨提示:
建議每人每天消費奶茶量不超過一杯,。
截止6月底,格瑞德曼已成功中標近百臺刀式研磨儀,,民以食為天,,食品安全關乎我們每一個人的健康,助力分析測試,,保障食品安全,,格瑞德曼必將全力以赴,為全國各省市食藥監(jiān)部門,、出入境部門,、研究院等多家單位提供有效的樣品前處理保障。