2013年9月19日,，星期四,。中秋節(jié)，中國傳統(tǒng)節(jié)日,，為每年農(nóng)歷八月十五,，傳說是為了紀(jì)念嫦娥奔月,。“中秋”一詞，zui早見于《周禮》,。根據(jù)我國古代歷法,，一年有四季，每季三個月,，分別被稱為孟月,、仲月、季月三部分,，因此秋季的第二月叫仲秋,，又因農(nóng)歷八月十五日，在八月中旬,，故稱“中秋”,。到唐朝初年，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日,。中秋節(jié)一般有吃月餅,、賞月的習(xí)俗。
巨為儀器中秋佳節(jié)放假安排：9月19號,，9月20號,，9月21號放假三天，9月22號周日正常上班,。
民國年間,，南京的月餅市場為廣（幫）式、蘇（幫）式和本地（幫）產(chǎn)“三分天下”,，廣式的餡料以火腿,、棗泥、椰蓉等為主,，廠商以冠生園為首,，其次有大三元、康樂園等,。它們以聲勢浩大的廣告戰(zhàn)為手段,，在報上刊登巨幅廣告，于櫥窗布置霓虹燈,。的蘇幫廠商有小蘇州,、太平村、稻香村,，在廣告制作上頗具海派特色,，愛搞噱頭；蘇式月餅質(zhì)量不遜于廣幫,，價格則較之便宜,，故而節(jié)后盤點(diǎn),，財源滾滾勝于廣幫。廣幫的顧客是達(dá)官貴人,、豪商巨賈,；蘇幫的顧客多為小康人家；而廣大普通市民則樂趨本幫,，雖然其餡料不過是葷五仁,、素椒鹽兩種，全市100多家本幫點(diǎn)心鋪的店容店貌亦老氣橫秋,，既不布置櫥窗,，更不打廣告，但都靠質(zhì)量和誠信及價廉贏得顧客盈門,，*相對廣幫、蘇幫而言有過之而無不及,。月餅發(fā)展到今日,，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異,。其中京式,、蘇式、廣式,、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食,。在節(jié)日之夜，人們還愛吃些西瓜等團(tuán)圓的果品,，祈祝家人生活美滿,、甜蜜、平安,。鹽霧腐蝕試驗箱,，恒溫恒濕試驗箱，高低溫試驗箱,，冷熱沖擊試驗箱等模擬氣候環(huán)境試驗設(shè)備,。
吃月餅以示“團(tuán)圓”。月餅,，又叫胡餅,、宮餅、月團(tuán),、豐收餅,、團(tuán)圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品,。相傳我國古代,，帝王就有春天祭日,、秋天祭月的禮制。在民間,，每逢八月中秋,，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗。“八月十五月兒圓,，中秋月餅香又甜”,，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅zui初是用來祭奉月神的祭品,，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,，作為家人團(tuán)圓的一大象征，慢慢的,，月餅也就成為了節(jié)日的*禮品,。
月餅是圓的，且被賦予團(tuán)圓之意的朝代是明,，劉侗《帝京景物略》說：“八月十五日祭月,，其祭果餅必圓。”田汝成《西湖游覽志余》說：“八月十五謂之中秋,，民間又以月餅相遺,，取團(tuán)圓之義。”沈榜在《宛署雜記》中還記述了明代北京中秋制作月餅的盛況：坊民皆“造月餅相遺,，大小不等,，呼為月餅。市肆至以果為餡,，巧名異狀,，有一餅值數(shù)百錢者。”心靈手巧的制餅工人翻新出奇,，月餅上做出各種花樣,，彭蘊(yùn)章《幽州土風(fēng)吟》描述說：“月宮符，畫成玉兔窯臺居,；月宮餅,，制就銀蟾紫府影。一雙蟾兔滿人間,，悔煞嫦娥竊藥年,；奔入廣寒歸不得，空勞玉杵駐丹顏,。”清代,，中秋吃月餅已成為一種普遍的風(fēng)俗，且制作技巧越來越高。清人袁枚《隨園食單》介紹道：“酥皮月餅,，以松仁,、核桃仁、瓜子仁和冰糖,、豬油作餡,，食之不覺甜而香松柔膩，迥異尋常,。”北京的月餅則以前門致美齋所制為*,。遍觀全國，已形成京,、津,、蘇、廣,、潮五種風(fēng)味系列,，且圍繞中秋拜月、賞月還產(chǎn)生了許多地方民俗,，如江南的“卜狀元”：把月餅切成大中小三塊,，疊在一起，zui大的放在下面,，為“狀元”；中等的放在中間,，為“榜眼”,；zui小的在上面，為“探花”,。而后全家人擲骰子,，誰的數(shù)碼zui多，即為狀元,，吃大塊,；依次為榜眼、探花,，游戲取樂,。
今天，月下游玩的習(xí)俗,，已遠(yuǎn)沒有舊時盛行,。但設(shè)宴賞月仍很盛行，人們把酒問月,，慶賀美好的生活,，或祝遠(yuǎn)方的親人健康快樂，和家人“千里共嬋娟”。
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