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簡(jiǎn)介

  旭朗公司推出豪華炒貨機(jī),，豪華炒貨機(jī)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì),，根據(jù)客戶的加工生產(chǎn)要求，精工制作而成,，內(nèi)部支架采用加厚加粗的鋼板,，炒鍋采用3.0毫米(HH-200D型為4.0毫米)的不銹鋼板，符合食品加工要求,。配電器元器件,，整機(jī)外觀豪華高檔，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),，加熱迅速均勻,，炒貨效果yi流，是市面上高檔,、用的豪華炒貨機(jī),。本著服務(wù)廣大客戶的宗旨，價(jià)格不高,！方便,、實(shí)用、高效,！

產(chǎn)品特點(diǎn)

  1,、新推出的豪華炒貨機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，機(jī)架采用不銹鋼方管結(jié)構(gòu),，使機(jī)器在工作的時(shí)候更加平穩(wěn),，*的滾筒臥式結(jié)構(gòu)，加熱均勻,，密封性好,，悶炒效果特別好，生產(chǎn)效率高,，同時(shí)結(jié)構(gòu)上今年進(jìn)行了改進(jìn),，改為后蓋可以打開,，這樣保養(yǎng)和維修十分方便，出料方面也增加了出料斗,，這樣出料更加方便,，快捷。

  2,、進(jìn)口調(diào)速器,，客戶可以根據(jù)需求控制炒鍋（也叫滾筒）轉(zhuǎn)速，從而達(dá)到理想的效果,，根據(jù)物料的不同而設(shè)定不一樣的轉(zhuǎn)速,。

  3、傳統(tǒng)炒貨機(jī)只能測(cè)外部溫度,，旭朗公司豪華炒貨機(jī)的測(cè)溫棒是安裝在機(jī)器滾筒里面,，準(zhǔn)確測(cè)試滾筒內(nèi)部的溫度，精準(zhǔn)度達(dá)到高,。

  4,、200型的電器箱帶有控制炒貨機(jī)的溫控儀（50型，100型裝在操作面板上）,，客戶可以根據(jù)效果要求設(shè)置工作溫度和工作時(shí)間,，工作時(shí)間設(shè)置為1-99分鐘，該機(jī)器配有報(bào)警提醒功能,，只要到達(dá)設(shè)置時(shí)間后會(huì)自動(dòng)報(bào)警提醒,。

  5、炒貨機(jī)的保溫內(nèi)夾層選用優(yōu)質(zhì)石棉作為保溫材料,，可以有效的保持內(nèi)部溫度,，保溫層性能良好，可以有效的減少熱量散失,，從而提高了熱效率,，能保證適應(yīng)各種炒貨溫度的需求,，所炒的食品口感好,，達(dá)到省電又省時(shí)的效果。

  6,、200型配置電器箱,，電器部分安裝在電器箱內(nèi)，用航空插頭來連接機(jī)器內(nèi)部的線路,，拆裝方便,，單獨(dú)的電氣柜更能體現(xiàn)出機(jī)器的豪華，既方便又實(shí)用,。

  7,、炒貨,，物料通過下料斗進(jìn)行下料，方便快捷,，物料在滾筒內(nèi)翻炒,，通過滾筒帶動(dòng)攪拌葉片的旋轉(zhuǎn)，從而使物料在加熱中更加均勻,，效果更佳,。

  8、出貨方便,，出貨時(shí)只要按下停止開關(guān)（保護(hù)作用）在按出貨開關(guān)就可以將炒好的物料出鍋,，無需人工進(jìn)行分離更加方便。

  9,、可加工的范圍廣,，如：板栗、花生,、瓜子,、松籽、杏仁,、菜籽,、咖啡豆、紅棗,、芝麻,、核桃各種豆類、麥類,、米類等,。適用于在食品加工廠、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、食品專賣店,、連鎖店等處定加工和經(jīng)營(yíng)，符合生產(chǎn),、創(chuàng)業(yè)致富的需要,。

  10、豪華炒貨機(jī)結(jié)構(gòu)合理,，操作簡(jiǎn)單,，熱效率高，生產(chǎn)產(chǎn)量高,，所炒的食物非常均勻,，口感良好。

  11,、物料的密度（比重）不同而不同,，比重較輕的物料如帶殼瓜子,、帶殼花生等的產(chǎn)量少，而不帶殼的花生黃豆由于比重較大,，每次的產(chǎn)量就更大不少,，這點(diǎn)請(qǐng)客戶注意,。

友情提示：

  電源線不能以插頭形式插在插座上，應(yīng)該將電源線接在空氣開關(guān)上,，目的是保護(hù)炒貨機(jī)的電機(jī),。如果以插頭插在插座上,，非常容易燒壞電機(jī)。

使用方法

  接上電源線,，（三根火線,，一根零線,，一根地線,，所有線路都必須要接上，包括地線）

  1.設(shè)定時(shí)間：先設(shè)定定時(shí)器上的計(jì)時(shí)單位,其中間字母S為秒,，M為分鐘,，H為一小時(shí)，再調(diào)整您所需的時(shí)間,，通過定時(shí)器上的“+，-”來增加或減少數(shù)字的值,。（所炒的物料水份不同,，多或少都會(huì)影響到炒貨時(shí)間，具體時(shí)間請(qǐng)測(cè)試確定）,。

  2.炒貨操作: a、調(diào)速器旋鈕調(diào)到小,，按炒貨開關(guān),，然后慢慢旋大調(diào)速器旋鈕,，確保機(jī)器無異響，如有異響應(yīng)立即關(guān)機(jī),，檢查原因并排除后才能開機(jī),。

  3,、設(shè)定所炒物料所需的溫度，按加熱開關(guān),，打開加熱,，再按溫度設(shè)定器上的SET鍵，當(dāng)SV溫度數(shù)值閃爍時(shí),，按向左三角鍵移動(dòng)溫度閃爍的位置（個(gè)位，十位,，百位，按向上三角鍵增加數(shù)值,，按向下三角鍵減少數(shù)值來增加或減少溫度,，設(shè)定好后按SET鍵確認(rèn)，再長(zhǎng)按向左三角鍵3秒左右,，當(dāng)AT燈開始閃爍時(shí),，說明整流完成，機(jī)器會(huì)開始加熱,，當(dāng)達(dá)到設(shè)定的溫度后機(jī)器會(huì)停止加熱,，這時(shí)便可從料斗倒入需要炒制的物料,，打開定時(shí)器,，等到設(shè)定的時(shí)間,，機(jī)器便會(huì)報(bào)警，報(bào)警燈閃爍,。

  4,、出料：報(bào)警燈閃爍,，炒貨完成，先按停止鍵,，等機(jī)器轉(zhuǎn)筒*停止后，再按出貨鍵出料,。出料完成后,，按停止鍵關(guān)機(jī)。

產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)：

如何檢測(cè)加熱管好壞

  1、加熱一分鐘后關(guān)機(jī),，用手摸接熱管是否有溫度（前提是必須保證外部控制沒問題）如果沒有溫度，說明壞了,，如加熱管三相必須有電的情況下

  2、用鉗表測(cè)量三相電流是否12到14A左右,，如果低于以下說明有一條燒壞，每個(gè)管電流大約4A左右

  3,、拆掉加熱管短接線，對(duì)每根加熱管測(cè)量,，每根加熱管點(diǎn)距大約在45-55Ω左右(根據(jù)不同炒貨機(jī)而不同)

更換加熱管注意事項(xiàng)

  1、拆加熱管時(shí),，先拆掉一邊所有螺絲,，在拆另一邊

  2、安裝時(shí)先緊固加熱管一邊,，在緊另一邊

  3,、安裝后加熱到兩小時(shí)必須固定一次（新機(jī)不用）

接線說明

  灰、黑,、棕色為三相380V

  藍(lán)色為零線（N）

  黃綠雙色為地線 地線必須牢固可靠

注意事項(xiàng)

  1,、用戶收到機(jī)器后，試機(jī)前要檢查絕緣狀態(tài),，安裝地線,，設(shè)備周圍稍留空隙。

  2,、液化氣加熱型,，操作時(shí)各處接頭和閥門不得泄漏氣體。為確保人員安全,，氣罐周圍不準(zhǔn)接近熱源，更不準(zhǔn)存放危險(xiǎn)品,，以免發(fā)生危險(xiǎn),。使用完畢要關(guān)閉氣源。

  3,、電加熱型電源可以接三相電（380V）和單相電（220V）,必須接在漏電保護(hù)器上,，機(jī)外電源線必須大于6平方毫米的銅芯線,。100型炒貨機(jī)電源線必須大于10平方毫米的銅芯線,。三相電必須接零線，否則會(huì)損壞機(jī)內(nèi)電器或不工作,。安裝時(shí)請(qǐng)專業(yè)電工安裝,。

  4、本機(jī)保修一年,。

附炒貨科學(xué)配方

  （一）,、糖炒栗子科學(xué)配方

  1、原料選擇：要選擇果實(shí)飽滿,，無蟲蛀霉?fàn)€的栗子，個(gè)別栗子果殼堅(jiān)硬,，透氣性差的要在栗子ding尖瓣扎一小口，起通氣作用,，以防在燜炒時(shí)產(chǎn)生自爆現(xiàn)象,。

  2、分級(jí)：將栗子按大中小三個(gè)等級(jí)分類后再進(jìn)行炒制,。

  3、備砂：用清水洗浄砂石,，曬干,，用糖稀加茶油拌炒成熟砂備用。

  4,、配料：栗子20斤,，熟砂20斤,，糖稀半斤,，茶油3錢,，香精少量（茶油可用色拉油代替）。

  5,、炒制：先將熟砂炒熱至燙手,，加入栗子，將糖稀和茶油按比例分多次噴入滾筒內(nèi),。切不可圖省事，一次性噴入,。關(guān)鍵要根據(jù)火候和生熟程度,，噴入適量糖水，并靈活掌握噴水的次數(shù),，不可死板,，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高炒栗品質(zhì),。栗子經(jīng)過半小時(shí)左右連續(xù)燜炒即可炒熟,。糖稀茶油的作用是滋潤(rùn)砂粒，便于翻炒并使栗子外觀潤(rùn)澤光亮,。

  （二）,、奇香瓜子科學(xué)配方

  1、選料：選取無霉?fàn)€變質(zhì),、無蟲咬和大小較均勻的瓜子。

  2,、配料：以煮10千克瓜子為例,，用大料，桂皮,，茴香各200克花椒30克。鹽600克,，糖精,、味精各20克，裝入布袋內(nèi)封好,，放入開水鍋里煮,。

  3、蒸煮：當(dāng)開水鍋里煮出味時(shí)再放入瓜子,，蓋上易透氣的織布,。蒸煮時(shí)火要均勻,，勤翻動(dòng),，以不燒干水為宜，蒸煮1-2小時(shí)可撈起,。再重新倒入新瓜子按以上方法可重復(fù)進(jìn)行6次,，配料即全部用完（但第二鍋開始加用糖精,、味精,、鹽,，均按*鍋的配方加煮。其他配料不變）,。

  4,、炒干脫皮：將蒸煮好的瓜子放入旋轉(zhuǎn)式炒貨機(jī)里炒干，脫去瓜子表面黑皮,，溫度適中,，火要小并均勻，約一個(gè)半小時(shí)即可出機(jī),。