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產(chǎn)品型號HH-50D
品 牌XL/旭朗
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地廣州市
更新時間:2024-07-16 15:46:59瀏覽次數(shù):828次
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新款自動炒貨設(shè)備,,松子桂圓炒貨機(jī)
廣州旭朗是嚴(yán)格遵照國家GMP要求生產(chǎn),同時嚴(yán)格遵守質(zhì)量體系認(rèn)證,,擁有良好口碑,,誠信為本,服務(wù)至上,!產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞,,歐美國家,。*的品質(zhì),周到細(xì)致的服務(wù),,機(jī)械產(chǎn)品的多樣化,,深受廣大客戶購買與喜愛。我們將熱誠為您服務(wù),!因為專業(yè),,所以品質(zhì)超群!
【新款自動炒貨設(shè)備,,松子桂圓炒貨機(jī)】產(chǎn)品簡介:
旭朗公司新推出豪華炒貨機(jī),,豪華炒貨機(jī)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì),根據(jù)客戶的加工生產(chǎn)要求,,精工制作而成,,內(nèi)部支架采用加厚加粗的鋼板,炒鍋采用3.0毫米(HH-200D型為4.0毫米)的不銹鋼板,,符合食品加工要求,。配高duan電器元器件,整機(jī)外觀豪華高檔,,運轉(zhuǎn)平穩(wěn),,加熱迅速均勻,炒貨效果好,,是市面上高檔,、好用的豪華炒貨機(jī)。本著服務(wù)廣大客戶的宗旨,,價格不高,!方便、實用,、高效,!
附炒貨科學(xué)配方:
(一)、糖炒栗子科學(xué)配方
1,、原料選擇:要選擇果實飽滿,,無蟲蛀霉?fàn)€的栗子,個別栗子果殼堅硬,,透氣性差的要在栗子ding尖瓣扎一小口,,起通氣作用,以防在燜炒時產(chǎn)生自爆現(xiàn)象,。
2,、分級:將栗子按大中小三個等級分類后再進(jìn)行炒制。
3、備砂:用清水洗浄砂石,,曬干,,用糖稀加茶油拌炒成熟砂備用。
4,、配料:栗子20斤,,熟砂20斤,糖稀半斤,,茶油3錢,,香精少量(茶油可用色拉油代替)。
5,、炒制:先將熟砂炒熱至燙手,,加入栗子,將糖稀和茶油按比例分多次噴入滾筒內(nèi),。切不可圖省事,,一次性噴入。關(guān)鍵要根據(jù)火候和生熟程度,,噴入適量糖水,,并靈活掌握噴水的次數(shù),不可死板,,總結(jié)經(jīng)驗,提高炒栗品質(zhì),。栗子經(jīng)過半小時左右連續(xù)燜炒即可炒熟,。糖稀茶油的作用是滋潤砂粒,便于翻炒并使栗子外觀潤澤光亮,。
(二),、奇香瓜子科學(xué)配方
1、選料:選取無霉?fàn)€變質(zhì),、無蟲咬和大小較均勻的瓜子,。
2、配料:以煮10千克瓜子為例,,用大料,,桂皮,茴香各200克花椒30克,。鹽600克,,糖精、味精各20克,,裝入布袋內(nèi)封好,,放入開水鍋里煮。
3、蒸煮:當(dāng)開水鍋里煮出味時再放入瓜子,,蓋上易透氣的織布,。蒸煮時火要均勻,勤翻動,,以不燒干水為宜,,蒸煮1-2小時可撈起。再重新倒入新瓜子按以上方法可重復(fù)進(jìn)行6次,,配料即全部用完(但第二鍋開始加用糖精,、味精、鹽,,均按鍋首一的配方加煮,。其他配料不變)。
4,、炒干脫皮:將蒸煮好的瓜子放入旋轉(zhuǎn)式炒貨機(jī)里炒干,,脫去瓜子表面黑皮,溫度適中,,火要小并均勻,,約一個半小時即可出機(jī)。
炒貨機(jī)廠家友情提示:
電源線不能以插頭形式插在插座上,,應(yīng)該將電源線接在空氣開關(guān)上,,目的是保護(hù)炒貨機(jī)的電機(jī)。如果以插頭插在插座上,,非常容易燒壞電機(jī),。
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