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核桃仁怎么吃更營養(yǎng)健康
核桃仁為胡桃核內(nèi)的果肉,，又名胡桃仁,、胡桃肉,。核桃為胡桃科,、胡桃屬植物，喬木,，高達(dá)20~25米,；樹干較別的種類矮，樹冠廣闊,；樹皮幼時灰綠色,，老時則灰白色而縱向淺裂；小枝無毛,，具光澤,，被盾狀著生的腺體，灰綠色,，后來帶褐色,。
核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害,，是醫(yī)學(xué)界*的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬歲子”,、“長壽果”之稱
接下來小編帶給你們一種吃法,，營養(yǎng)均衡哦。
蜜棗核桃仁
材料 蜜棗250克,，核桃仁,、糯米粉各100克,，蛋清、白糖等各適量,。
制法 蜜棗蒸熟后去核,，核桃仁放油鍋內(nèi)過油1分鐘撈出；每粒蜜棗內(nèi)包1小塊過油的核桃仁,；用蛋清調(diào)拌糯米粉,，將卷好的蜜棗放入糯米漿內(nèi)蘸勻。油鍋燒至五成熱,，將蜜棗逐個下鍋油炸至金黃色撈出,，全部炸好后再加鍋略炸，裝盤后撒上白糖即可,。
功效 益腎填精,，補(bǔ)腦健脾。
用法 佐餐或作點心食用,。
應(yīng)用 適用于神經(jīng)衰弱,，頭昏失眠，注意力不集中,，記憶力減退者,。
當(dāng)然如果你覺得這樣熬制起來很麻煩，那么你可以將要用到的材料混合起來,，用油脂粉碎機(jī)加工成粉碎狀,，每天開水沖泡飲用，其效果也是很好的,。
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