鄭州澤銘*的食用油品質(zhì)檢測儀（型號：ZM-6YJ）是食品和衛(wèi)生監(jiān)督新型便攜式測量儀器,，該儀器使用了的純金電容式傳感器，用于煎炸各種食品的植物油,、動物油及煉油中的性組分的測定,。    在衛(wèi)生監(jiān)督，快速有效地現(xiàn)場測量,，為您省去了高昂的測量費用,。可用于：工業(yè)廚房,、膳食業(yè),，控制食用油*高利用價值。

檢測原理
性組分是食用油在煎炸食品的工藝條件下發(fā)生劣變,，產(chǎn)生性較大成分的總稱,，性組分直接影響食用油的品質(zhì)。 
總性組分(TPM值)反映了食用油在煎炸過程中由于高溫所導(dǎo)致的劣變,。

典型用戶
1.工業(yè)廚房,、學(xué)校食堂、餐飲企業(yè)等,，控制食用油*高利用率,，到達限值時更換，避免因超過限值而導(dǎo)致的對健康的影響或處罰,。 
2.監(jiān)管系統(tǒng)：食品藥品監(jiān)督管理部門,、食品加工、衛(wèi)生,、大型活動保障部門等