飲用白酒的測定方法

一：填充柱測定白酒中的醇酯
　　方法原理：該方法采用DNP的填充柱,，氫火焰離子化檢測器檢測，乙酸正丁酯為內(nèi)標(biāo)物定量白酒中的醇酯的含量,。
　　測定組分：乙醛,、甲醇、乙酸乙酯,、正丙醇,、仲丁醇、乙縮醛,、異丁醇,、正丁醇、丁酸乙酯,、異戊醇,、戊酸乙酯、乳酸乙酯,、己酸乙酯,。
　　檢測條件：柱溫90℃、檢測器135℃,、汽化室135℃,，載氣流量30ml/min，采用內(nèi)標(biāo)法定量,。內(nèi)標(biāo)物為乙酸正丁酯,。
　　所需其它配套設(shè)備：高純氮?dú)猓瑲錃夂涂諝鈿庠?，工作站?/p>

二：毛細(xì)管柱測定白酒中的醇酯酸

方法原理：該方法采用白酒毛細(xì)管柱,，氫火焰離子化檢測器檢測。
　　測定組分：C2～C6脂肪酸等20多種組分
　　特點(diǎn)：和填充柱相比,，具有較高的分離能力,、較快的分離速度和較好的惰性；與小口徑毛細(xì)管相比,，其柱容量較大,，對進(jìn)樣技術(shù)要求不苛求，可避免了分流造成的歧視效應(yīng),。分析時(shí)間短約為15min,。
　　檢測條件：柱初溫58℃保持4min，以每分鐘3.5℃升到120℃再每分鐘6℃升到198℃保持6min,；汽化室220℃,；檢測器220℃,。

白酒快速分析毛細(xì)管柱、填充柱型配置：

1. GC-7980BJ氣相色譜儀主機(jī)(毛細(xì)管分流/不分流進(jìn)樣或填充柱進(jìn)樣器,， 自動(dòng)點(diǎn)火FID檢測器,，8階程序升溫自動(dòng)后開門)

2. 色譜工作站

3. 打印機(jī)，電腦

4. 酒精分析毛細(xì)管色譜柱25m×0.32mm

5. 色譜氣源(高純氮?dú)?，高純氫氣,，純凈干燥空?

6. 白酒標(biāo)樣自備或代購(14組分及30組分可選)