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DR-701數(shù)顯咖啡濃度計(jì)咖啡糖度計(jì)
咖啡濃度計(jì)，BRIX/TDS雙顯切換型,。既可以測量咖啡的濃度（TDS）,又可以測量咖啡的糖度（Brix值）,，一個(gè)儀器，多種用途,。
DR-701數(shù)顯咖啡濃度計(jì) 咖啡糖度計(jì)分辨率為0.001,，測量更精準(zhǔn),。同時(shí)具有溫度補(bǔ)償功能。其中,，Brix顯示值功能還可測量奶茶水果等的糖度,。
DR-701數(shù)顯咖啡濃度計(jì)咖啡糖度計(jì)
型號：DR-701 | 貨號 |
測量范圍 | 咖啡糖度Brix:0.0-30%(ATC) |
咖啡濃度TDS0.0-25%（ATC) | |
環(huán)境溫度:10-100°C | |
解析能力 | 咖啡糖度Brix:0.01 |
咖啡濃度TDS:0.01 | |
環(huán)境溫度:0.1°C | |
測量精度 | 咖啡糖度Brix:±0.02% |
咖啡濃度TDS:±0.02% | |
環(huán)境溫度:±0.1°C | |
溫度補(bǔ)償范圍 | 10-100度 |
使用環(huán)境溫度 | 10-40度 |
樣本量 | 0.3ml以上（兩滴） |
測量時(shí)間 | 1秒（按SCALE鍵切換BRIX和TDS) |
電源 | 7號AAA堿性干電池一節(jié) |
防水保護(hù)等級 | JIS-C0920 5級別防噴流型 IEC標(biāo)準(zhǔn) IP65 |
尺寸和重量 | 121x58x65mm 90g |
如何控制咖啡濃度：
咖啡濃度代表著你一杯咖啡中可溶解物質(zhì)(TDS)是多少， 因此濃度公式是:
TDS%= TDS/Coffee Weight (CW)
很簡單明了,， 濃度就是代表著一杯咖啡可溶解物占咖啡的總重量,。濃度越高，意味著你的咖啡越濃厚,。
一般而言 ,，我們之所以喝到的咖啡覺得很濃， 是因?yàn)槠錆舛却蠹s在8%-11%,，而過濾式咖啡覺得很清淡,，是因?yàn)槠錆舛却蠹s在1.15-1.4%（取決于是美國的SCAA還是歐洲SCAE的標(biāo)準(zhǔn)）。
那么萃取率呢,？代表咖啡中可溶解物占有原先被萃取的咖啡粉百分比,。再說得通俗點(diǎn)，就是咖啡中有多少物質(zhì)被融入了咖啡中,。 因此萃取率公式是：TDS/DOSE(粉的克重）
這里有一個(gè)很重要的概念,，合理的萃取率會(huì)在18%-22%之間。如果萃取過度,，我們會(huì)喝到偏苦和有雜味的咖啡,。如果不足18%，我們往往喝到的咖啡會(huì)偏酸,。不得不提及的是,，無論是espresso，還是過濾式咖啡,，萃取率都在這個(gè)范疇?。?！而在實(shí)際上制作，過濾式咖啡,，比如手沖,，愛樂壓，虹吸等,，無法控制的就是萃取率了,。咖啡粉的粗細(xì),，細(xì)粉的多少,，水溫的高低,，悶蒸的時(shí)間，水流的控制……變數(shù)實(shí)在是太多啦,！相反,，意式機(jī)對萃取率的把握就相對容易掌握多了，92℃的水溫,，25秒萃取大約30ml的espresso,，只要萃取的咖啡液開始變白就是要過萃的標(biāo)志，這時(shí)停止萃取即可,，如果品嘗下來感覺醇厚度不夠,， 甚至偏苦，那就通過增加少許的粉量來降低些萃取率就可以了,，就是可以這么簡單地把萃取率控制在合適的比例,。
接下來，只需要給萃取的esp添加熱水,，使得咖啡液的總重和粉量是15:1即可得到過濾式咖啡的適合濃度了,，如果喜歡body感更好，簡單的做法就是18g粉萃取雙份esp+熱水,，稱量咖啡液總重225g就可以得到一杯香濃可口的黑咖啡了,。
產(chǎn)品選型列表
行業(yè) | 主要應(yīng)用 | 推薦機(jī)型 |
石化行業(yè) | 潤滑油、煉油,、柴油,、煤油 | |
汽車行業(yè) | 電瓶液比重 | |
| 測量防凍液的冷凍溫度 | |
| 測量尿素溶液的濃度 | |
| 玻璃水的冷卻溫度（冰點(diǎn)） | |
| 乙二醇、丙二醇濃度 | |
| 制動(dòng)液（剎車油）的沸點(diǎn)DOT3/DOT4 | |
電鍍和顯影行業(yè) | 鍍鎳液濃度,、顯影劑濃度 | DR102折射儀 |
診療行業(yè) | 尿液比重測定,、血清蛋白濃度測定、折射率測定 | |
農(nóng)藥行業(yè) | 殺蟲劑的稀釋倍數(shù) | DR101 DR102折射儀 |
醫(yī)藥行業(yè) | 植物細(xì)胞培養(yǎng)液,、藥溶液,、蘆薈提取物、蛋白液,、綠藻精華,、丙酮、乙醇 | DR101 DR102折射儀 |
| 辛烷,、乳劑,、甘油、二甲苯 | |
化工行業(yè) | 甲苯,、聚氯乙烯,、醋酸乙烯、乙腈、硅油,、乙二醇,、丙二醇、煉油,、石英玻璃,、膠水、礦山乳化液 | DR102折射儀 |
| 蛋白液,、電解液,、電交換液、硅溶劑,、明膠溶液紙漿,、氟利昂113、脫模劑切削液,、清潔劑,、化工研磨劑減水劑、 | DR101 DR102折射儀 |
水質(zhì)檢測 | 海水養(yǎng)殖,、水族館,、海水、鹽水 | |
食品行業(yè) | 罐裝飲料水果,、湯類,、果凍布丁、糖漿沙司,、骨頭湯 | DR101 DR102折射儀 |
| 糕點(diǎn)醬料餡料濃縮果汁蜂蜜粉漿蜂蜜 | DR102折射儀 |
| 蜂蜜 | |
| 右旋糖,、果糖、葡萄糖,、乳糖,、麥芽糖 | |
軟飲料行業(yè) | 白利糖度測定（質(zhì)控） | DR101 DR102折射儀 |
啤酒行業(yè) | 酒精度、原麥芽汁,、糖度 | DR101折射儀 |
食用油行業(yè) | 食用油脂的質(zhì)量控制 | |
奶制品行業(yè) | 牛奶中的含水量和總固形物的測定,、初乳質(zhì)量檢測 | DR101折射儀 |
葡萄酒行業(yè) | 葡萄原汁的糖度、酒精度 | |
豆制品 | 豆?jié){的濃度和甜度 |