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喜歡新茶

elisa試劑盒 不少人認(rèn)為新茶葉色鮮,、味香,、爽口,，多飲對身體有益無害,，其實(shí)錯(cuò)了，存放不足一月的新茶葉有未經(jīng)氧化的多酞類,、醛類和醇類較多,，多喝胃腸會產(chǎn)生刺激作用，引起腹脹,、腹痛等癥狀,，加重慢性胃炎患者的病情。

不吃酸菜曾流傳著“癌癥與酸菜有關(guān)"之說,，因而人們怕吃酸菜,。其實(shí)，酸菜發(fā)酸是乳酸菌分解白菜中糖類產(chǎn)生乳酸的結(jié)晶,。乳酸是一種有機(jī)酸，不是致癌物質(zhì),，它被人體吸收后能增進(jìn)食欲,，促進(jìn)消化；同時(shí),，白菜變酸,，其所含營養(yǎng)成分不易損失，所以吃酸菜對人有益,。

空腹喝奶

許多人清晨喝牛奶,，認(rèn)為這樣能將營養(yǎng)成分全部吸收。其實(shí),，空腹喝奶會很快經(jīng)胃和小腸排入大腸,，結(jié)果各種營養(yǎng)成分來不及消化吸收就被排出體外。正確喝牛奶應(yīng)是先吃一些食物再喝牛奶,。

久煮牛奶

elisa試劑盒有些人害怕牛奶中的細(xì)菌不死而久久燒煮,。其實(shí)，牛奶遇高溫不僅香味下降，而且蛋白質(zhì)變性,、維生素也會損失很多,。所以，煮牛奶以燒開為限,。

曝曬大米

大米生蟲后,，有些人放在太陽下曝曬，以為這樣會把米蟲曬死或曬跑,。實(shí)際上,，不僅太陽曬不死米蟲，同時(shí)曬過的米仍會生蟲,，而且繁殖得更快,。

空腹運(yùn)動(dòng)

許多人習(xí)慣早晨空腹跑步，以為這樣既能吸收新鮮空氣又能防止肥胖,。然而,，空腹運(yùn)動(dòng)能量來源主要靠脂肪的異生。此時(shí)血液中的游離脂肪酸就會顯示增高,，脂肪酸 不但成為心肌等活動(dòng)的能量來源,，其量過多又可成為心肌毒物，能夠引起各種心律失常,，甚至導(dǎo)致猝死,。老年人的危險(xiǎn)性更大。據(jù)報(bào)道,，世界上幾位慢跑者都是短命 的,。因此，晨跑前適當(dāng)進(jìn)食一點(diǎn)食物是必要的,。

菠菜補(bǔ)血

elisa試劑盒不少人認(rèn)為菠菜含鐵量多,，而常叫孩子吃菠菜以補(bǔ)血。一些患者有貧血病的成年人也把菠菜當(dāng)成補(bǔ)血佳品,，經(jīng)常食用,。其實(shí)，菠菜含鐵量并不zui高,，也不能補(bǔ)血,。因?yàn)椴げ酥袃H有1％的鐵在腸道中吸收，90 ％與草酸結(jié)合,，不僅難以吸收,，而且也會影響人體對鐵的吸收利用。

禁食肥肉

人們害怕肥肉誘發(fā)高血壓,、冠心病,、高血脂,、動(dòng)脈硬化，便對它避而遠(yuǎn)之,。其實(shí),，肥肉不僅是傳統(tǒng)的美味食物，而且是促進(jìn)生長發(fā)育的營養(yǎng)要素,，也可以防癌,。只要烹調(diào)得法，文火燉煮,，適當(dāng)吃點(diǎn)肥肉對人體健康是有益處的,。

植物油好

人們認(rèn)為吃動(dòng)物油易引發(fā)冠心病肥胖癥等疾病，因而青睞植物油,，其實(shí)這很片面,。因?yàn)榧兪持参镉涂纱偈贵w內(nèi)過氧化物增加，影響對維生素吸收,，增加乳腺癌,、結(jié)腸 癌發(fā)病率；過氧化物在血管壁,、肝臟,、腦細(xì)胞上形成進(jìn)會引起動(dòng)脈硬化、肝硬化,、腦血栓等疾病,。正確的是植物油、動(dòng)物油搭配或交替食用,，其比例是10:7,。

牛奶巧克力同食

elisa試劑盒一些家長為給孩子增加營養(yǎng)而把牛奶與巧克力同時(shí)給孩子吃，其實(shí)這樣會適得其反,。因?yàn)榕Ｄ毯胸S富的蛋白質(zhì)和鈣,，巧克力含有多量的草酸。同吃時(shí)牛奶中的鈣和巧克力的草酸結(jié)合成草酸鈣,，不易被吸收，還會產(chǎn)生腹瀉,，影響發(fā)育,。

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