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1.蛋白胨：ELISA蛋白胨是制備培養(yǎng)基時(shí)zui常用的成分之一,，提供細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖所需要的氮源,。是動(dòng)物或植物蛋白質(zhì)經(jīng)酶或酸堿分解而成,。植物胨和動(dòng)物胨各有優(yōu)點(diǎn),，配制培養(yǎng)基常將兩者按一定比例混合使用,，提高培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蛋白胨易溶于水,，遇酸不沉淀,，不因受高溫而凝固，并為兩性電解質(zhì)有緩沖作用,。但吸水性強(qiáng),，應(yīng)注意干燥密封保存。

2.肉浸液：是用新鮮牛肉浸泡,、煮沸而制成的肉汁,。其中含有可溶性含氮浸出物（肌酸、黃嘌呤,、腺嘌呤,、次黃嘌呤核苷酸、谷氨酸,、甘氨酸等）和非含氮浸出物（肝糖,、乳酸、琥珀酸,、磷酸己糖,、脂肪、無機(jī)鹽類等）,。還有一些生長(zhǎng)因子,。肉浸液可為細(xì)菌提供氮源和碳源，但肉浸液中所含氮物質(zhì)過少而不能滿足細(xì)菌的需要,，因此在制備培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)再加入l%～2%的蛋白胨和0.5%氯化鈉,。

3.牛肉膏：由肉浸液經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間加熱濃縮而制成。糖類在加熱過程中被破壞,，所以其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低于肉浸液,，但因無糖可用作腸道桿菌鑒別培養(yǎng)基的基礎(chǔ)成分。由于使用方便,，常用于制備培養(yǎng)基,。

4.糖類、醇類：為細(xì)菌生長(zhǎng)提供碳源和能源,。制備培養(yǎng)基所用的糖類,、醇類有多種，常用的糖類有單糖（葡萄糖、阿拉伯糖等）,、雙糖（乳糖,、蔗糖等）和多糖（淀粉、菊糖等）,；常用的醇類有甘露醇,、衛(wèi)茅醇等。除葡萄糖,、蔗糖主要作為碳源和能源的基本成分外,，其他糖類和醇類主要用于鑒定細(xì)菌所做的發(fā)酵反應(yīng),。

5.血液：ELISA血液中既含有蛋白質(zhì),、多種氨基酸、糖類,、無機(jī)鹽類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，又能提供輔酶（如V因子）、血紅素（X因子）等特殊生長(zhǎng)因子,，所以培養(yǎng)基中加入血液用于培養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)要求較高的細(xì)菌,。另外，還可根據(jù)細(xì)菌在血液培養(yǎng)基中的溶血現(xiàn)象而進(jìn)行鑒定,。

6.無機(jī)鹽類：提供細(xì)菌生長(zhǎng)的各種元素,，如：鉀、鈉,、鐵,、鎂、鈣,、磷,、硫等。用于制備培養(yǎng)基的無機(jī)鹽類有多種,，其中zui常用的有氯化鈉和磷酸鹽,，前者對(duì)維持酶的活性、調(diào)節(jié)菌體內(nèi)外的滲透壓非常重要,，后者是細(xì)菌良好的磷源,，并在培養(yǎng)基中具有緩沖作用。

7.雞蛋和動(dòng)物血清：雖然不是構(gòu)成培養(yǎng)基的基本成分,，但卻是某些細(xì)菌生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，所以僅用于制備一些特殊的培養(yǎng)基，這些細(xì)菌直接從雞蛋和動(dòng)物血清中獲取營(yíng)養(yǎng),。如培養(yǎng)結(jié)核分枝桿菌的雞蛋培養(yǎng)基和培養(yǎng)白喉?xiàng)U菌的呂氏血清培養(yǎng)基等,。

8.生長(zhǎng)因子：是細(xì)菌生長(zhǎng)所必需的，但需要量很小。在制備培養(yǎng)基時(shí),，常在肝浸液,、肉浸液、酵母浸液和含血液培養(yǎng)基中加入維生素,、氨基酸,、嘌呤、嘧啶等生長(zhǎng)因子,。