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    有人喜歡把飯和湯水混在一起，吃湯泡飯,，這樣會(huì)使食物在口腔內(nèi)還未嚼爛,，就滑到胃里，加重胃腸道負(fù)擔(dān),。此外,，吃湯泡飯也會(huì)讓唾液分泌得少，不利于食物的消化,，營(yíng)養(yǎng)不能被*吸收,。再加上味覺(jué)神經(jīng)沒(méi)有受到應(yīng)有的刺激，胃腸道消化液分泌減少,，zui終會(huì)導(dǎo)致胃腸功能紊亂,、消化和營(yíng)養(yǎng)不良。

適當(dāng)吃辣能給健康加分,，然而過(guò)度吃辣會(huì)使消化液分泌過(guò)多,，引起腸胃黏膜充血、水腫,、腸胃蠕動(dòng)劇增,。

    油炸的食物因?yàn)橘|(zhì)地比較堅(jiān)硬,，不容易咀嚼得非常細(xì)碎和攪拌得十分均勻，會(huì)影響它在胃和小腸中的消化,。食物經(jīng)過(guò)油炸以后,，大部分顆粒被包在油脂里，減少了和蛋白或淀粉接觸的機(jī)會(huì),，因此較難消化,，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，容易出現(xiàn)反酸,、惡心等不適,。

    專家支招：湯泡飯不適合長(zhǎng)期吃，偶爾吃一次則要做到細(xì)嚼慢咽,，從而減輕胃腸負(fù)擔(dān),。另外，能把吃湯泡飯的習(xí)慣改成飯前喝湯或喝稀飯,。飯前少量喝湯,，不但能濕潤(rùn)口腔和食道，還能刺激口腔和胃產(chǎn)生唾液和胃液,，有助于消化。稀飯?jiān)诮?jīng)過(guò)一段時(shí)間的水煮后,，飯粒變軟,，淀粉分解成易被胃腸吸收的糊精，不會(huì)影響消化,。對(duì)于喜歡吃辣的人,，可在吃辣前喝杯牛奶，保護(hù)胃黏膜,。對(duì)于胃腸不好或是身體燥熱的人而言,，如果實(shí)在拒絕不了辛辣食物的誘惑，可選擇一些微辣的食品,。