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中國自主乳制品蛋白質(zhì)快速檢測儀
由中國計量科學研究院和長春吉大小天鵝儀器有限公司聯(lián)合自主的純牛奶·奶粉蛋白質(zhì)快速檢測儀近日面世，該檢測儀能夠快速,、有效地檢測出純牛奶和奶粉中真實蛋白質(zhì)的含量,。
 
    據(jù)介紹，這種檢測儀通過特異顯色劑與蛋白質(zhì)氮反應后濃度的變化,，測定純牛奶和奶粉中蛋白質(zhì),，它的優(yōu)點在于檢測結果不受三聚氰胺,、尿素等非蛋白質(zhì)氮的干擾，能真實反映出樣品中蛋白質(zhì)的含量,。與傳統(tǒng)的檢測方式相比,，它的測定時間也大大縮短，測定一個樣品只需10分鐘左右,。
 
    該儀器適用于乳品質(zhì)檢站,、畜牧水產(chǎn)品檢測站、出入境檢驗檢疫局,、工商,、衛(wèi)生等部門。目前已投放市場,，下一步計劃將檢測范圍從奶制品擴大到飼料等領域,。