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酸價速測盒

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更新時間:2018-10-19 00:00:00瀏覽次數(shù):649

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產(chǎn)品簡介

食用油檢測方法中,,酸價可作為水解程度的指標(biāo),,在其保藏的條件下,,則可作為酸敗的指標(biāo)。酸價越小,,說明油脂質(zhì)量越好,,新鮮度和精煉程度越好。廈門斯坦道科學(xué)儀器股份有限公司研發(fā)生產(chǎn)的食用油酸價速測盒就有檢測成本低,,檢測速度快的優(yōu)點(diǎn),。

詳細(xì)介紹

酸價名詞解釋

  酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志,脂肪在長期保藏過程中,,由于微生物,、酶和熱的作用發(fā)生緩慢水解,產(chǎn)生游離脂肪酸,。而脂肪的質(zhì)量與其中游離脂肪酸的含量有關(guān),。在脂肪生產(chǎn)的條件下,酸價可作為水解程度的指標(biāo),,在其保藏的條件下,,則可作為酸敗的指標(biāo)。酸價越小,,說明油脂質(zhì)量越好,,新鮮度和精煉程度越好。

酸價速測盒適用范圍】食用油的酸價和過氧化值是評價食用油是否符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)zui常用的理化指標(biāo),。本速測方法適用于食用油中酸價和過氧化值的快速現(xiàn)場定量測定,。

【規(guī)    格】100次。

【貯    藏】 常溫,,避光,。

【包    裝】 酸價檢測試劑100批次,一次性試管,,一次性燒杯,,比色皿,比色卡,,說明書

【參考標(biāo)準(zhǔn)】酸價速測盒執(zhí)行GB/T5009.37-2003

【有 效 期】6個月,。

注意事項(xiàng)】

1.酸價檢測遇日光,、空氣、酸堿易變質(zhì),,應(yīng)放封口塑料袋中于干燥處貯存,。

2.檢測超出國家規(guī)定酸價或過氧化值標(biāo)準(zhǔn)的樣品,應(yīng)送實(shí)驗(yàn)室做進(jìn)一步定量,。

3.使用后,,實(shí)驗(yàn)器皿應(yīng)立即清洗干凈,以備下一個實(shí)驗(yàn)用。

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