【檢測(cè)項(xiàng)目】
　　焦亞硫酸鈉

【檢測(cè)樣品】
　　各種干果,，蜜餞等及其其他含有焦亞硫酸鈉。

【檢測(cè)時(shí)間】
　　前處理時(shí)間10~15分鐘,，檢測(cè)時(shí)間2分鐘,。

【檢測(cè)條件】
　　適用于非專(zhuān)業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，無(wú)須特殊實(shí)驗(yàn)條件,，檢測(cè)成本低,。

【儀器配置】
1、焦亞硫酸鈉快速檢測(cè)儀主機(jī)1臺(tái)
2,、焦亞硫酸鈉快速檢測(cè)儀配件箱1套（含配套試劑,，數(shù)據(jù)處理光盤(pán)，電子天平,、移液器玻璃器皿等）

【二氧化硫相關(guān)常識(shí)】
    焦亞硫酸鈉的安全性一直受到人們的關(guān)注,。少量的焦亞硫酸鈉隨著食品進(jìn)入體內(nèi)后生成亞硫酸鹽,并由組織細(xì)胞中的亞硫酸氧化酶將其氧化為硫酸鹽,通過(guò)正常解毒途經(jīng)解毒后zui終由尿排出體外,對(duì)人體沒(méi)有太大影響,。但超量則會(huì)對(duì)人體健康造成危害。
　　食品中的二氧化硫是自于食品加工中使用的亞硫酸鹽類(lèi),亞硫酸鹽類(lèi)是一類(lèi)漂白劑,它的作用是產(chǎn)生二氧化硫,破壞或抑制食品中的發(fā)色因素,使其褪色或使其免于褐變的,。另外,還有抑菌及抗氧化作用,。亞硫酸鹽可用作鹽漬蔬菜、竹筍,、酸菜,、腐竹、食用淀粉,、淀粉糖類(lèi),、及可可、巧克力,、餅干,、年糕、半固體復(fù)合調(diào)味料,、果蔬汁,、葡萄酒、果酒,、啤酒和麥芽飲料等,。硫磺也是亞硫酸鹽類(lèi)的一種,在農(nóng)產(chǎn)品加工中用得比較多。水果干類(lèi),、蜜餞涼果,、干制蔬菜、食用菌及藻類(lèi),、粉絲,、粉條、食糖,。通常使用硫磺蒸熏產(chǎn)品,破壞表面細(xì)胞,促進(jìn)表面干燥,、防止氧化褐變。亞硫酸鹽的使用,zui后在食品中總是以二氧化硫殘留量計(jì)算,。允許在食用菌,、蜜餞中殘留量比較大,zui大劑量分別為400mg/kg、350mg/kg;食用淀粉殘留量zui低,為30mg/kg;其他多是50mg/kg,。
二,、產(chǎn)品詳細(xì)簡(jiǎn)介
【產(chǎn)品概述】
    焦亞硫酸鈉快速檢測(cè)儀是由廈門(mén)大學(xué)與廈門(mén)斯坦道科學(xué)儀器股份有限公司等單位合作開(kāi)發(fā)，其檢測(cè)成本低,、方法簡(jiǎn)便,，并且結(jié)果與實(shí)驗(yàn)室方法具良好相關(guān)性，適用于基層監(jiān)測(cè)和生產(chǎn)單位質(zhì)控使用,。
【儀器特點(diǎn)】
1. 儀器體積小巧,，方便攜帶,，隨時(shí)隨地可以開(kāi)展實(shí)驗(yàn)；
2. 儀器內(nèi)置各項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)曲線和校正曲線,，無(wú)需進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)品實(shí)驗(yàn),，無(wú)需任何計(jì)算，自動(dòng)顯示并判斷結(jié)果,；
3. 采用高集成微電腦控制系統(tǒng),，并可終身維護(hù)；
4. 大屏幕彩色液晶漢字顯示,，人性化操作界面,；
5. 帶有USB接口，數(shù)據(jù)可即時(shí)傳送到計(jì)算機(jī),；
6. 儀器造型美觀,、重量輕，便于攜帶,。

黃經(jīng)理：13003979961