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保健品質(zhì)量的要求主要有哪些
閱讀：455 發(fā)布時(shí)間：2015-3-11
在當(dāng)前的食品市場中對于保健品市場的規(guī)范都是行業(yè)已經(jīng)保健品使用群體共同光柱的一個(gè)話題,，作為國家來說自《保健食品注冊管理辦法（試行）》發(fā)布實(shí)施后部分規(guī)定涉及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)申報(bào)資料的審評,。為便于申請人更好地理解、掌握相關(guān)審評規(guī)定,，制訂出符合要求的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，我們結(jié)合現(xiàn)行法規(guī)，歸納總結(jié)了一般情況下產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制訂的以下九個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),，供參考,。一般來說對于保健品的質(zhì)量來說通常檢測都在一些原、輔料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及對于原料的要求上比較多,，作為保健品來說要求比較多應(yīng)符合《中華人民共和國藥典》等相關(guān)的規(guī)范,。
保健品質(zhì)量上來說原、輔料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，無國家標(biāo)準(zhǔn)則應(yīng)符合相應(yīng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),、地方標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定或有關(guān)要求。無上述標(biāo)準(zhǔn)的,，申請人應(yīng)自行制定原,、輔料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對于維生素A：應(yīng)符合GB 14750《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 維生素A》的規(guī)定,。在感官要求上面應(yīng)包括產(chǎn)品的外觀（色澤,、形態(tài)等）和內(nèi)容物的色澤、形態(tài),、滋味,、氣味、雜質(zhì)等項(xiàng)目,，在描述的順序由淺至深,，如棕黃色至棕褐色。復(fù)合顏色的描述則以輔色在前,、主色在后,，如黃棕色，即以棕色為主、黃色為輔,，感官指標(biāo)的表述除應(yīng)符合上述一般規(guī)定外,，根據(jù)產(chǎn)品形態(tài)、劑型的不同,，而在功效成分/標(biāo)志性成分需要制定范圍值的功效成分/標(biāo)志性成分,，如蘆薈苷、總蒽醌,、維生素,、礦物質(zhì)等，對于營養(yǎng)素補(bǔ)充劑,，維生素,、礦物質(zhì)指標(biāo)按范圍值標(biāo)示，含量范圍應(yīng)符合《維生素,、礦物質(zhì)種類和用量》規(guī)定,，而對于使用食品添加劑等輔料的，如合成色素,、防腐劑,、甜味劑等，應(yīng)按照或參照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760),、國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定相應(yīng)*,。