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上海島韓實業(yè)有限公司
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微波真空（冷凍）干燥箱的介紹微波真空（冷凍）干燥箱的介紹
2017-12-25 閱讀(958)
微波真空(冷凍)干燥箱的介紹微波真空(冷凍)干燥箱的介紹
目前微波真空(冷凍)干燥箱主要用于高價值和高品質(zhì)的食品的生產(chǎn),，如保健食品,、調(diào)味料等,?？杉?xì)分為：
一.是用于調(diào)味品的生產(chǎn),。若以高溫對生姜和大蒜進(jìn)行處理，則這兩種物料中的香辛味物質(zhì)很容易遭到破壞,，從而導(dǎo)致其含量下降,。如果采用微波真空冷凍烘干機(jī)設(shè)備對大蒜和生姜進(jìn)行處理，則能較好地保留原料中的呈味物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì),，可以生產(chǎn)出高品質(zhì)的大蒜粉和生姜粉,。
二.是用于保健品的生產(chǎn)。包括蜂王漿凍干粉,、純蛇粉,、龜鱉粉、冬蟲夏草,、鹿茸,、人參、螺旋藻粉等,。
三.是用于高附加值農(nóng)產(chǎn)品加工,。如脫水蔬菜、脫水肉制品,、脫水海產(chǎn)品,，這些采用微波真空冷凍烘干機(jī)方法生產(chǎn)的半成品或者產(chǎn)品，重量很輕,、復(fù)水性能十分良好,、復(fù)水后的色澤和狀態(tài)新鮮如初，且便于攜帶,、儲存和運輸,，在常溫下可以保存3年。這些加工后的脫水產(chǎn)品,，作為一種配料,，可用作方便食品如方便面、方便米粉的調(diào)味包的配料,。
