產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
應(yīng)用領(lǐng)域
冠亞牌SFY-30R肉類水分快速測定儀可廣泛應(yīng)用于牛肉,、注水牛肉、豬肉,、注水豬肉,、冷凍肉、肉松,、肉干及肉制品等一切需要快速測定水分的肉類行業(yè)實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過程中,。
為什要用肉類水分檢測儀
水是豬肉中含量多的成分。豬肉愈肥,,水分的含量愈少,,豬齡越小,含水量越高,。豬肉不同分割部位的水分含量差異也很大,。紅肉含水量約70%~80%,皮膚為60%~70%,,骨骼為12%~15%,。根據(jù)《GB18394-2001畜禽肉水分*》,,采用深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)的SFY-30R紅外線快速干燥法檢測,國家標(biāo)準(zhǔn)對畜禽肉類水分*的要求如下表,,正常的分割豬肉本身滲出的少量水分,,不是注水肉,不存在食品安全風(fēng)險,。
水分對肉類的影響
水分含量直接影響畜禽鮮肉加工,、儲藏、貿(mào)易與食用,。肉類水份含量過高,細(xì)菌,、霉菌繁殖加劇,,容易引起肉的壞了變質(zhì);而脫水干縮不僅使肉品失重,,造成直接經(jīng)濟(jì)損失,,而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài),,并引起脂肪氧化,。近年來,隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高,,畜禽鮮肉的食用量越來越大,,人們對鮮肉的質(zhì)量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利,,注水肉越來越多,,注水肉成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測肉類水分含量成為工商管理,、食品安全檢測的一個重要項(xiàng)目,。
制造商(產(chǎn)地:深圳)
深圳冠亞水分儀科技有限公司
型號:
SFY-30R肉類水分測定儀、肉類水分儀
儀器原理:
深圳冠亞水分儀科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)的SFY-30R肉類(注水肉)快速水分測定儀,,采用熱解重量原理設(shè)計的,,是一種新型肉類行業(yè)水分檢測儀器(該儀器的號:號:2005301013706)。該型號為畜禽肉水分檢測<GB18394-2010畜禽肉水分*>配套產(chǎn)品,。避免了插針?biāo)謨x的誤差大,、沒有精度、不能儲存數(shù)據(jù)等缺點(diǎn),。注水肉水分測定儀在測量樣品重量的同時,。加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品,在干燥過程中,,水分儀持續(xù)測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%,,干燥程序完成后,,終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比,,紅外加熱可以短時間內(nèi)達(dá)到大加熱功率,,在高溫下樣品快速被干燥,其檢測結(jié)果與國標(biāo)烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且檢測效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法,。一般樣品可快速完成測定,。另外,SFY-30R肉類水分檢測儀通過ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證,;通過ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證,,產(chǎn)品質(zhì)量過硬,操作簡單,。