冠亞牌食品水分活度儀/肉類水分測定儀價格,、廠家,，主要可用于糖果、糕點,、水果,、火鍋底料、佐料,、醬油,、海鮮干貨、淀粉和酵母粉,、微生物干粉,、肉類（香腸、魚肉,、豬肉,、牛羊肉）,、寵物食品等飼料、香精香料,、奶粉和乳制品,、巧克力、藥品 和保健品,、煙草,、糧食等等。

《冠亞牌》水分活度對產品保藏的重要性,，通過降低自由水數(shù)量可達到以下幾個效果：

（1）減少反應物的溶解和移動,，從而降低反應速度；

（2）減少離子水合作用,，從而減少金屬催化作用,；

（3）控制水作為反應物的反應；

（4）抑制酶和底物的活化,；

（5）抑制微生物的繁殖和產毒,。

食品中水分活度的影響因素：

（1）水分含量：同種產品的水分含量越高，水分活度越大,，產品越易長霉。

（2）產品中糖分,、鹽分：同一類產品中糖分,、鹽分越重，水分活度越低,，越不易長霉,。

（3）產品鎖水保水效果：產品加入鎖水保水產品，水分活度越低,，越不易長霉,。

（4）生產與銷售環(huán)境：包裝前濕度越高，產品水分活度越高,，越容易長霉,。

（5）包裝環(huán)境：包裝密封性越好，產品受外部影響越小,，水分活度越穩(wěn)定,。

通過以上水分活度影響因素的了解，從中找到更好的解決方案,，并結合以下途徑大程度的降低產品的發(fā)霉率,。

（1）配方上：適當減少水的添加量，或者添加離子化合物（如鹽）或者添加極性化合物（如糖）,，降低水分活度,；

（2）工藝上：在原有烘焙工藝條件下,，適當降低烘焙溫度，延長烘焙時間,，以烤干水分,，降低水分活度（如果怕產品太干，可以適當添加小周家的柔軟保濕膏對產品進行保濕）,；

（3）環(huán)境控制：加強通風和除濕,，降低環(huán)境濕度；增加車間消毒殺菌的頻次,，降低車間初始菌落總數(shù),；

（4）包裝：控制包裝時間，冷卻至產品中心溫度35至37度后馬上包裝,，不得放置太長時間,；

（5）加強產品出廠控制：出廠的產品要加強水分活度和初始菌落總數(shù)的監(jiān)測，把好產品檢驗關,；

（6）加強防腐劑的控件手段：采用防腐方法不同,，選用防腐劑的不同都會極大影響產品的保質期（建議使用復配防腐劑，經過專業(yè)配置的復配防腐劑效果會更明顯,，使用也更方便快捷）,。在高溫高濕天氣下，防腐劑均要按國家允許添加量的大量添加,，同時采用合理的工藝來添加使用,，才能達到理想的防腐效果。

活度儀產品優(yōu)勢（廠家：深圳冠亞水分儀科技有限公司）

● 快速測量

采用平衡相對濕度標準方法或其他二級方法測量水分活度,，快速獲得測量結果,，7寸大觸摸液晶彩屏，冠亞*技術

● 樣品溫度可實時監(jiān)測

由于樣品的水分活度會隨著溫度的變化而改變,。所以水分活度儀都需要在當前溫度下進行檢測樣品的水分活度值.這樣對于該樣品的保質期才具有指導意義.

● 標準溶液

標準溶液有飽和鹽溶液和非飽和鹽溶液兩種,，飽和鹽溶液的水分活度會隨著溫度的變化而改變，相對而言,，非飽和鹽溶液則對溫度不是那么敏感,，而且可以根據(jù)需要配制不同水分活度值的標準溶液。

● 使用簡單

無論是實驗室科研人員還是生產線上操作人員,，都可方便使用

● 維護方便,，只需簡單清潔即可

●標準樣品皿20mL

● 水活性Aw或者相對濕度學參數(shù)顯示

藥品水分活度儀參數(shù)（廠家：深圳冠亞水分儀科技有限公司）

(1)傳感器:進口傳感器

(2)準確性:0.000AW

(3)分辨率: 0.001AW

(4)重 復 性：≤0.005

(5)測量范圍：0.000～1.000AW

(6)測量精度：溫度± 0.1℃

            活度±0.012（@25℃）

(7) 測量時間:一般樣品幾分鐘

(8) 測量通道:單通道(多通道可選)

(9)顯示屏：7寸大觸摸液晶彩屏（冠亞水分儀*技術）

(10)校準方式: 自動校準(校正值補償)

(11)操作方式：7寸大觸摸液晶彩屏

(12)顯示速度：實時顯示檢測曲線（冠亞水分儀*技術）

(13)樣品皿容量:20ml

(14)溫度顯示:0-50℃

(15)輸出方式：微型打印機

（16)數(shù)據(jù)接口:RS232

(17)工作環(huán)境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH

(18) 功 耗：20W

(19)供電電壓：交流220V

(20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm

（21）、其他資質： 通過ISO 9001:2015質量管理體系認證,；通過ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認證,；《水分及活度測定儀》計算機軟件著作權登記證號。 

食品水分活度儀/肉類水分測定儀價格、廠家