一、概述：澳大利亞牛肉類水分檢測儀深圳冠亞(肉類測水）

注水肉是人為加了水以夸大重量增加牟利的生肉，是近年來中國大陸常見的一種劣質產品?，F(xiàn)在也用來泛指有夸大成分的事物,。主要見于豬肉和牛肉?？梢酝ㄟ^屠宰前一定時間給動物灌水,，或者屠宰后向肉內注水制成。注水可達凈重量的15-20%,。注水肉顏色一般比正常肉淺,，表面不粘，放置后有相當?shù)臏\紅色血水流出,。造成的問題包括：虐待動物,、違反食品安全法規(guī)、損害消費者權益,、降低肉類的口感質量,、所注水的衛(wèi)生問題等。

二,、產品型號：澳大利亞牛肉類水分檢測儀深圳冠亞(肉類測水）

三,、廠家：深圳市冠亞電子科技有限公司

四、適用范圍：

測試樣品種類：可廣泛用于一切需要快速測定肉類加工,、注水肉檢查水份的行業(yè),，如豬  肉、牛肉,、魚肉,、食品、雞肉,、鹿肉,、鴨肉、羊肉,、糧谷類等行業(yè)中的實驗室與生產過程中,。

五、儀器原理

深圳冠亞研發(fā)生產的SFY-30澳大利亞牛肉類水分檢測儀深圳冠亞(肉類測水）,，采用熱解重量原理設計的,，是一種新型肉類行業(yè)水分檢測儀器。避免了插針水分儀的誤差大,、沒有精度,、不能儲存數(shù)據(jù)等缺點。注水肉水分測定儀在測量樣品重量的同時,，紅外線加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品,，在干燥過程中,，水分儀持續(xù)測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后,，zui終測定的水分含量值被鎖定顯示,。與烘箱加熱法相比，紅外加熱源可以zui短時間內達到zui大加熱功率,，在高溫下樣品快速被干燥,，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定,。該水分儀可廣泛應用于一切需要快速測定肉類水分的行業(yè)，如豬肉,、牛肉,，魚肉,、食品、雞肉,、羊肉等行業(yè)中的實驗室與生產過程中。

六,、技術指標：澳大利亞牛肉類水分檢測儀深圳冠亞(肉類測水）

1、稱重范圍：0-30g

2,、水分測定范圍：0.01-100%
3,、稱重zui小讀數(shù)：0.001g

  ★★JQR稱重系統(tǒng)傳感器

4,、樣品質量：0.5-30g
5,、加熱溫度范圍：起始-160℃

  ★★加熱方式：可變混合式加熱

  ★★微調自動補償溫度zui高10℃
6、水分含量可讀性：0.01%
7,、顯示參數(shù)：7種

   ★★紅色數(shù)碼管獨立顯示模式
8,、雙重通訊接口：RS 232
9、外型尺寸：380×205×325(mm)

1. 電源：220V±10%
   11,、頻率：50Hz±1Hz
   12,、凈重：3.7Kg

七、如何判別是注水肉　澳大利亞牛肉類水分檢測儀深圳冠亞(肉類測水）?　

各種肉類的自然(基準)含水量,，可以用國標法事先測定(標定)出來,，如北京市工商局標定的北京地區(qū)的幾種肉類的基準含水量：豬肉62.1%，牛肉63.3%,，羊肉63.1%,，雞肉60.9%。按照國家規(guī)定的畜禽肉水分*豬肉,、牛肉,、雞肉的含水量＞77%，羊肉含水量＞78%,，既可判為注水肉,，或含水量超標。

     深圳市冠亞生產的SFY-30肉類快速水分測定儀(該型號為畜禽肉水分檢測<GB18394-2001畜禽肉水分*>配套產品),，能夠快速準確檢測注水肉含水率,，讓注水肉原形畢露。目前該儀器廣泛應用于全國各地的工商局,、食品監(jiān)督安全管理局,、中央儲備肉冷酷、肉制品企業(yè)集團公司等,?！　?/span>

八、注意事項（澳大利亞牛肉類水分檢測儀深圳冠亞(肉類測水）

那么如何使用SFY-30澳大利亞牛肉類水分檢測儀深圳冠亞(肉類測水）來檢測注水肉時,，需要注意哪些事項呢,？

　　1、無論是新鮮肉還是冷凍肉,，取瘦肉測試為標準,，不要取帶油的部位，如果樣品中含有油的成分,，會對測試結果造成很大的誤差,。　　

　　2,、肉類樣品的處理：一般需把肉切成薄薄的片狀,，或者使用攪碎機把肉類樣品絞碎，然后用取樣勺薄薄的鋪到樣品盤中,?！　?/span>

　　3、每次測試的時候一定要保證樣品重量的*,?！　?/span>