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產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
揮發(fā)性鹽基氮是一種有毒物質(zhì)，是指動物性食品由于酶和細(xì)菌的作用,，在*過程中,，使蛋白質(zhì)分解而產(chǎn)生氨以及胺類等堿性含氮物質(zhì)。一般在低溫有氧條件下,，魚類揮發(fā)性鹽基氮的量達(dá)到30mg／100g時,，即認(rèn)為是變質(zhì)的標(biāo)志。
詳細(xì)介紹
【檢測項目】揮發(fā)性鹽基氮【適用樣品】海水魚,、蝦,、頭足類、海蟹,、淡水魚,、蝦、海水貝類、湟魚,、牡蠣,、鮮（凍）畜肉等【檢測條件】
適用于非專業(yè)人員加工或交易現(xiàn)場快速檢測，無須特殊實驗條件【儀器指標(biāo)】1.檢測限：1mg/100g,；【儀器特點】1.儀器體積小巧,，方便攜帶,，隨時隨地可以開展實驗,；2.儀器內(nèi)置各項目標(biāo)準(zhǔn)曲線和校正曲線，無需進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)品實驗,，無需任何計算,，自動顯示、打印并判斷結(jié)果,；3.采用高集成微電腦控制系統(tǒng),，并可免費升級；4.彩色液晶漢字顯示,，人性化操作界面,；5.試劑盒顯色，樣品和時間用量少,，防止二次污染,；6.多種數(shù)據(jù)接口，數(shù)據(jù)可即時傳送到計算機,；7.儀器造型美觀,、重量輕，便于攜帶,。【儀器配置】主機+配件