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梅特勒HR83鹵素水分測定儀在食糖行業(yè)的應用
對于食糖生產企業(yè)來說,，要想生產出高質量的產品,，并符合相關法律法規(guī)的要求,，就要控制食糖及其聯(lián)產品的水分含量,，使其在*范圍以內。因此，快速,、準確地進行水分含量測量,，對食糖生產企業(yè)實現(xiàn)效率zui大化，產品化來說非常重要,，是食糖企業(yè)持續(xù)運營的關鍵,。下面，我們來看一下梅特勒HR83鹵素水分儀在食糖行業(yè)的應用案例,。
一,、食糖的水分含量規(guī)定
白砂糖的*水分含量為0.02~0.05%,原糖為0.25~1.10%,這是相關法律的規(guī)定，也是產品質量的關鍵,。目前,，很多國家都對食糖及其聯(lián)產品的質量要求做了規(guī)定。例如：歐盟食糖政策規(guī)定,，精制糖和白砂糖中水分含量不能超過0.06%.
二,、為何要用梅特勒HR83水分儀進行水分測量
烘箱法是食糖水分測定的參考方法，但檢測時間長,，一般需要超過3小時才能獲得可靠的檢測結果，顯然,，大多食糖企業(yè)無法接受如此長的時間,。使用卡爾費休滴定儀雖然很快就能得么測量結果，大概5分鐘,，但該方法需使用價格非常高的試劑,，成本較高，也不可取,。而使用HR83水分儀進行測量,，只需4-6分鐘就能獲得準確的測量結果，又無需使用高價試劑,，在節(jié)省時間的同時,，又節(jié)省成本，是一個不錯的選擇,。
梅特勒HR83鹵素水分儀
三,、用HR83鹵素水分測定儀測量白砂糖水分含量
1、按下“method”按鈕,，選食糖方法
2,、將樣品盤加熱，去皮,，加白砂糖20g.
3,、按下“Start”按鈕，啟動水分測量。
4,、水分含量測定結果顯示如下圖,。
梅特勒HR83鹵素水分儀水分含量顯示
5、使用梅特勒HR83水分儀檢測白砂糖的水分含量,，zui終測量值為0.030%MC,符合歐盟食糖政策規(guī)定的0.06%的標準,。
四、結論
梅特勒HR83鹵素水分測定儀,，操作便捷,，能夠快速測量食糖中的水分含量，并得出準確的測量結果,，對食糖生產企業(yè)的生產效率的提高起到了重要作用,。