DB5301/T 111-2024 地理標(biāo)志產(chǎn)品 富民楊梅
范圍
本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品富民楊梅的術(shù)語和定義,、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、要求,、采收,、質(zhì)量要求與檢測方法、檢驗(yàn)規(guī)則,、標(biāo)志,、標(biāo)簽、包裝,、運(yùn)輸與貯存,、檔案管理。
本文件適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品富民楊梅的生產(chǎn),、流通,、檢驗(yàn)以及產(chǎn)權(quán)保護(hù)和管理。
術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件,。
富民楊梅 Fumin waxberry
地理標(biāo)志產(chǎn)品富民楊梅保護(hù)范圍內(nèi)生產(chǎn)的，按本文件生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn),，果實(shí)品質(zhì)符合本文件要求的楊梅,。
荸薺梅 the variety of Biqi
富民楊梅主栽品種之一。果實(shí)扁圓形,果實(shí)中等大小,，果面紫紅色至紫黑色,，肉柱頂端圓鈍，肉質(zhì)細(xì)軟，甜酸適口,，汁液多,，具香氣，核小,。
東魁 the variety of Dongkui
富民楊梅主栽品種之一,。果實(shí)近球形，果實(shí)較大,，果面紫紅色,，肉柱先端鈍尖，肉質(zhì)較硬,，多汁,，黏核，香氣濃郁,。
肉柱 flesh columniation
果實(shí)可食部分的多汁囊狀體,。
地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍
富民楊梅的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于《國家質(zhì)監(jiān)總局關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)西山焦棗等產(chǎn)品實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告》(2015年第96號(hào))批準(zhǔn)的范圍，即東經(jīng)102°21′～102°47′,，北緯25°08′～25°37′,；富民楊梅原產(chǎn)地域范圍鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域。詳見附錄A,。
要求
產(chǎn)地環(huán)境條件
海拔
海拔高度在1650m～2000m,。
氣候
低緯度亞熱帶高原季風(fēng)氣候，年平均氣溫15.8℃,，無霜期245d,，全年日照時(shí)數(shù)2287h，年平均降雨量846.5mm,，相對(duì)濕度72%,。
土壤
土壤類型為土質(zhì)疏松、土層較深厚,、排水良好,、含有石礫的微酸性沙質(zhì)紅、黃土壤,，pH值5.5～6.0,，坡度＜30°的山坡地。土壤環(huán)境質(zhì)量符合 GB 15618 的規(guī)定,。
品種
選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件,，并表現(xiàn)出良好經(jīng)濟(jì)性狀和抗性的東魁、荸薺梅優(yōu)良品種,。
生產(chǎn)管理
苗木
應(yīng)選擇根系發(fā)達(dá),、枝條健壯,、芽眼飽滿的1年～2年生嫁接苗，地徑0.8cm以上,，側(cè)根6條以上,。嫁接口愈合好。無病蟲,，無機(jī)械損傷,。
定植
裸根苗宜在12月下旬～2月上旬期間定植；袋苗一年四季均可定植,。
采用水平梯地或等高魚鱗坑等方式建園種植,。坡地種植密度東魁為5m×6m，荸薺梅為5m×5m,。
樹體管理
自然開心形樹形,。采用抹芽、除梢,、疏枝,、回縮、短截,、拉枝等方法整形修剪,，培養(yǎng)結(jié)果枝組。
土肥水管理
土壤管理
采用自然生草栽培,，果園逐年培土,，每年采收前割草。幼樹逐年擴(kuò)穴,，中耕除草,。
施肥管理
幼樹施速效肥，常年宜2次～3次,。成年樹根據(jù)樹齡,、結(jié)果量、生長勢及立地條件確定施肥量,。采前以鉀肥為主,，配合適量氮肥；采后以草木灰等有機(jī)肥為主,。
水分管理
施肥結(jié)合灌水進(jìn)行,，灌溉水質(zhì)應(yīng)符合 GB 5084 的規(guī)定。開花前,、謝花后,、果實(shí)生長期、果實(shí)膨大期,、越冬前各灌水1次,。
花果管理
采用修剪、疏花疏果等方法調(diào)節(jié),。主要疏除密生果,、小果、畸形果和劣果,。謝花后20d,、30d、45天時(shí)分2～3次進(jìn)行疏果,。結(jié)果枝長＞15cm的粗壯枝條留3果～4果,，5cm～15cm的枝條留2果～3果，≤5cm的枝條留1果,。
病蟲害防治
主要病蟲害
主要病害有楊梅褐斑病,、楊梅癌腫病等；主要蟲害為蚧殼蟲,、楊梅斑翅果蠅等,。
防治原則
按照 LY/T 2127 要求，堅(jiān)持“預(yù)防為主,，綜合防治"的方針,，加強(qiáng)植物檢疫，宜采用生物防治,、物理防治,。
植物檢疫
執(zhí)行國家規(guī)定的植物檢疫制度，防止檢疫性病蟲害傳播,、蔓延,。
農(nóng)業(yè)防治
結(jié)合修剪，剪除病蟲枝和枯枝,，開春后清除落葉并燒毀,，減少病蟲源。加強(qiáng)管理,，增強(qiáng)和提高樹體的抗性,，創(chuàng)造不利于病蟲發(fā)生的環(huán)境條件。
生物防治
保護(hù)和利用天敵,，發(fā)揮生物防治作用,，擴(kuò)大以蟲治蟲，以菌治蟲的應(yīng)用范圍,。
物理防治
利用害蟲的趨光性,、趨化性等習(xí)性，通過黑光燈,、糖醋液,、色板等手段誘集并殺死害蟲,。
化學(xué)防治
選用高效低毒低殘留的農(nóng)藥交替使用，以提高對(duì)病蟲的殺傷力和降低病蟲抗藥性,。農(nóng)藥使用按照 GB/T 8321 (所有部分)的規(guī)定執(zhí)行,。
采收
宜在五月中下旬果實(shí)色澤由紅轉(zhuǎn)紫或紫黑時(shí)采收，宜晴天清晨或傍晚采收,。
質(zhì)量要求與檢測方法
感官指標(biāo)
應(yīng)符合表1的規(guī)定,。
理化指標(biāo)
應(yīng)符合表2的規(guī)定。
檢測方法
可溶性固形物,，% NY/T 2637
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法
總酸(以檸檬酸計(jì)),，% GB 12456
GB 12456-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總酸的測定
京都電子KEM 臺(tái)式數(shù)顯折光儀 RA-600
京都電子KEM 手持式數(shù)顯糖度計(jì) BX-1
京都電子KEM 自動(dòng)電位滴定儀 AT-710S
(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)
會(huì)員.png)
14
立即詢價(jià)
您提交后，專屬客服將第一時(shí)間為您服務(wù)