DB44/T 1081-2012 地理標志產(chǎn)品 西臚烏酥楊梅
范圍
本標準規(guī)定了西臚烏酥楊梅的術(shù)語和定義,，地理標志產(chǎn)品保護范圍，要求,，試驗方法,，標志、標簽,、包裝,、運輸,、貯存等內(nèi)容,。
本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的西臚烏酥楊梅。
術(shù)語和定義
西臚烏酥楊梅 Xilu Wusu Waxberry
原產(chǎn)于廣東省潮陽市西臚鎮(zhèn),，在廣東省汕頭市潮陽區(qū)西臚鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的烏酥楊梅,。
地理標志產(chǎn)品保護范圍
根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》(2010年第163號)公告，西臚烏酥楊梅的地理標志產(chǎn)品保護范圍為：廣東省汕頭市潮陽區(qū)西臚鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域,，見附錄A,。
要求
環(huán)境
西臚烏酥楊梅產(chǎn)地位于潮陽小北山麓的中心地帶，成土母質(zhì)主要為黑云母花崗巖,，土壤類型為赤紅壤,，土壤質(zhì)地為沙壤土，pH值5.0～6.5,，土層厚度≥0.8m,，有機質(zhì)含量≥1.0%。海拔高度80m～160m之間,，平均海拔高度144m,，地勢自西南向東北傾斜,。由小北山麓中的獅山、海田山及烏巖山組成橢圓形盆地,，盆地內(nèi)多為丘陵小山壟崗,，山間溪流蜿蜒交織，排水便利,，通風良好,。年平均溫度21.5℃，年平均日照時間2136.4h,，日照率為48%,，年平均降雨量為1721mm，年平均相對濕度80%,。
栽培技術(shù)
栽培技術(shù)參見附錄B,。
感官要求
果形近球形，果蒂呈粉紅色凸起,；色澤深紫紅色,，鮮亮均勻；果肉厚且酥脆結(jié)實,，酸甜適口,；核小而酥；無腐爛,，無霉變,，無異味。
質(zhì)量等級
果實分級按單果重分為特等品,、一等品,。
理化指標
理化指標應符合表1的規(guī)定。
衛(wèi)生指標
污染物
污染物應符合 GB 2762 的要求,。
農(nóng)藥最大殘留
農(nóng)藥最大殘留應符合 GB 2763 的要求,。
試驗方法
理化指標的測定
可溶性固形物的測定
按 GB/T 26532 中"可溶性固形物"條規(guī)定的方法檢驗。
GB/T 26532-2011 地理標志產(chǎn)品 慈溪楊梅
總酸的測定
按 GB/T 12456 規(guī)定的方法檢驗,。
GB 12456-2021 食品安全國家標準 食品中總酸的測定
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