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地理標(biāo)志產(chǎn)品 西臚烏酥楊梅 - 可溶性固形物的測定、總酸的測定

閱讀:344      發(fā)布時(shí)間:2025-2-17
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DB44/T 1081-2012 地理標(biāo)志產(chǎn)品 西臚烏酥楊梅

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了西臚烏酥楊梅的術(shù)語和定義,,地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍,,要求,試驗(yàn)方法,,標(biāo)志,、標(biāo)簽、包裝,、運(yùn)輸,、貯存等內(nèi)容。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的西臚烏酥楊梅,。

術(shù)語和定義
西臚烏酥楊梅  Xilu Wusu Waxberry
原產(chǎn)于廣東省潮陽市西臚鎮(zhèn),,在廣東省汕頭市潮陽區(qū)西臚鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的烏酥楊梅。

地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍
根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》(2010年第163號)公告,,西臚烏酥楊梅的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為:廣東省汕頭市潮陽區(qū)西臚鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域,,見附錄A。

要求
環(huán)境
西臚烏酥楊梅產(chǎn)地位于潮陽小北山麓的中心地帶,,成土母質(zhì)主要為黑云母花崗巖,,土壤類型為赤紅壤,土壤質(zhì)地為沙壤土,,pH值5.0~6.5,,土層厚度≥0.8m,有機(jī)質(zhì)含量≥1.0%,。海拔高度80m~160m之間,,平均海拔高度144m,地勢自西南向東北傾斜,。由小北山麓中的獅山,、海田山及烏巖山組成橢圓形盆地,盆地內(nèi)多為丘陵小山壟崗,,山間溪流蜿蜒交織,,排水便利,通風(fēng)良好,。年平均溫度21.5℃,,年平均日照時(shí)間2136.4h,日照率為48%,,年平均降雨量為1721mm,,年平均相對濕度80%。
栽培技術(shù)
栽培技術(shù)參見附錄B,。
感官要求
果形近球形,,果蒂呈粉紅色凸起;色澤深紫紅色,,鮮亮均勻,;果肉厚且酥脆結(jié)實(shí),酸甜適口,;核小而酥,;無腐爛,無霉變,,無異味,。
質(zhì)量等級
果實(shí)分級按單果重分為特等品,、一等品。
理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定,。
表1.jpg

衛(wèi)生指標(biāo)
污染物
污染物應(yīng)符合 GB 2762 的要求,。
農(nóng)藥最大殘留
農(nóng)藥最大殘留應(yīng)符合 GB 2763 的要求。

試驗(yàn)方法
理化指標(biāo)的測定
可溶性固形物的測定
按 GB/T 26532 中"可溶性固形物"條規(guī)定的方法檢驗(yàn),。
GB/T 26532-2011 地理標(biāo)志產(chǎn)品 慈溪楊梅

總酸的測定
按 GB/T 12456 規(guī)定的方法檢驗(yàn),。
GB 12456-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總酸的測定


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