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T/JZLZ 005-2019 金寨靈芝孢子油

范圍
本標準規(guī)定了金寨靈芝孢子油的術語和定義,、技術要求、檢驗規(guī)則,、標簽,、包裝、運輸,、貯存和保質期,。
本標準適用于以金寨靈芝的干燥孢子為原料，經精選,、破壁,、制粒、超臨界萃取,、包裝等工藝精制而成的靈芝孢子油,。

術語和定義
下列術語和定義適用于本標準。
金寨靈芝孢子油
以金寨靈芝的干燥孢子為原料,，經破壁,、超臨界二氧化碳萃取分離制成的油脂提取物。

技術要求
工藝要求
原,、輔料要求
原料：金寨靈芝孢子粉,，應符合附錄B的規(guī)定及相應的安全標準和/或有關規(guī)定。
水：應符合《中華人民共和國藥典》(2015年版)四部純化水的相應規(guī)定,。
二氧化碳：應符合 GB 2760 要求,。
工藝流程
金寨靈芝孢子粉原料→精選→破壁→制?！R界二氧化碳萃取分離→產品
產品要求
感官要求
應符合表1的規(guī)定。


標志性成分：
應符合表2的規(guī)定,。


理化指標：
應符合表3的規(guī)定,。




檢驗方法
過氧化值，g/100g     ≤ 0.25     GB 5009.227
GB 5009.227-2023 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定
酸價,，mgKOH/g     ≤ 15     GB 5009.229
GB 5009.229-2016 食品安全國家標準 食品中酸價的測定


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