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DB13/T 2180-2015 地理標志產(chǎn)品 新樂西瓜

范圍
本標準規(guī)定了地理標志產(chǎn)品新樂西瓜的保護范圍,、術語和定義、要求,、試驗方法,、檢驗規(guī)則及標志、包裝,、運輸,、貯存。
本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的地理標志產(chǎn)品新樂西瓜,。

地理標志產(chǎn)品保護范圍
限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準的保護范圍,，即新樂市東王鎮(zhèn)、邯邰鎮(zhèn),、大岳鎮(zhèn),、承安鎮(zhèn)、正莫鎮(zhèn)5個鄉(xiāng)鎮(zhèn),，見附錄A,。

術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
新樂西瓜  xinle watermelon
在本標準規(guī)定的范圍內(nèi)，按照 DB1301/T 074 生產(chǎn)的,，符合本標準產(chǎn)品質(zhì)量技術要求的,，品種為京欣系列，如京欣一號,、勝欣等的西瓜果實,。

要求
自然環(huán)境
環(huán)境特征
本區(qū)域位于太行山東麓的山前平原地帶，平均海拔高度56.4米,，屬暖濕帶半濕潤季風型大陸性氣候,，四季分明，氣溫日差較大,。春季氣溫回升較快,，干燥多風；夏季炎熱多雨,，干濕差異顯著,；秋季日照充足，秋高氣爽,；冬季寒冷,，干燥,。
日照
平均日照時數(shù)2716.1h,，日照率61%。
氣溫
年平均氣溫12.2℃,，年平均無霜期211d,。
降水
年平均降水428.9mm。
土壤
區(qū)域內(nèi)土壤為砂壤土,，有機質(zhì)含量≥14.1g/kg,，pH值為7～8，全氮0.98g/kg,，有效磷33.8PPM,，速效鉀79.9PPM。
水資源
地下水資源可采儲量為8.93億米3,，埋深23m,，水質(zhì)甘甜，含有鐵,、鋅,、鈣、磷等十余種微量元素,。
栽培技術
應符合 DB1301/T 074 的要求,。
質(zhì)量要求
感官要求
感官要求應符合表1規(guī)定。


理化指標
理化指標應符合表2規(guī)定。


衛(wèi)生要求
按 NY/T 427-2007 中4.4的規(guī)定執(zhí)行,。

試驗方法
理化指標
可溶性固形物
按 GB/T 12143 的規(guī)定進行,。
GB/T 12143-2008 飲料通用分析方法
總酸
按 GB/T 12456 的規(guī)定進行。
GB 12456-2021 食品安全國家標準 食品中總酸的測定


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