日韩av大片在线观看欧美成人不卡|午夜先锋看片|中国女人18毛片水多|免费xx高潮喷水|国产大片美女av|丰满老熟妇好大bbbbbbbbbbb|人妻上司四区|japanese人妻少妇乱中文|少妇做爰喷水高潮受不了|美女人妻被颜射的视频,亚洲国产精品久久艾草一,俄罗斯6一一11萝裸体自慰,午夜三级理论在线观看无码

您好, 歡迎來到化工儀器網(wǎng)

| 注冊(cè)| 產(chǎn)品展廳| 收藏該商鋪

13601731964

technology

首頁   >>   技術(shù)文章   >>   釀酒葡萄采收技術(shù)規(guī)程 - 糖酸含量測定

京都電子中國-可睦電子(...

立即詢價(jià)

您提交后,,專屬客服將第一時(shí)間為您服務(wù)

釀酒葡萄采收技術(shù)規(guī)程 - 糖酸含量測定

閱讀:818      發(fā)布時(shí)間:2024-7-17
分享:


DB65/T 2621-2022 釀酒葡萄采收技術(shù)規(guī)程

范圍
本文件規(guī)定了釀酒葡萄采收的糖酸含量測定、采收成熟度判定,、采收,、檔案管理的技術(shù)要求。
本文件適用于新疆全區(qū)內(nèi)釀酒葡萄的采收,。

術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件,。
生理成熟  physiological maturity
指果粒達(dá)到最大直徑,葡萄種子基本成熟,、變?yōu)樽睾稚珪r(shí)的成熟狀態(tài),。
技術(shù)成熟  mature teclmology
根據(jù)生產(chǎn)葡萄酒種類要求,漿果必須采收時(shí)的成熟度,。
始熟期與完熟期  initial maturity and final maturity
葡萄從開花坐果開始,,漿果迅速膨大,一般經(jīng)歷下述三個(gè)時(shí)期,。第一期也稱第一次迅速生長期:在開花座果后,,漿果果實(shí)和種子迅速生長。此時(shí)果肉很硬,,含酸量增加很快,,種皮尚未硬化。第二期也稱生長停滯期,、硬核期或轉(zhuǎn)色期:葡萄漿果重量逐步接近最大,、生長幾乎停止,果皮逐步開始著色,,種皮開始迅速硬化,漿果酸度逐漸達(dá)到水平
并開始積累糖分,。第三期也稱第二次迅速生長期,、成熟期:漿果進(jìn)行二次膨大,漿果的含糖量迅速增加,,含酸量快速下降,,果肉軟化,逐漸表現(xiàn)出品種固有的色澤和香味,。第二期結(jié)束和第三期開始的交界時(shí)期稱為始熟期,, 第三期完成稱為完熟期。
缺陷果  defective fruit
葡萄果粒呈現(xiàn)各種缺陷,包括二次果,、生青果,、病蟲果、泥沙果,、日燒果,、損傷果、藥害果等,。

糖酸含量測定
調(diào)查時(shí)期
從果實(shí)始熟期開始調(diào)查,,間隔7日調(diào)查1次,調(diào)查2次~ 3次后,,間隔5日調(diào)查1次,,調(diào)查3次~ 4次后,間隔3日調(diào)查1次,,連續(xù)調(diào)查直至生理成熟或技術(shù)成熟時(shí)采收,。
調(diào)查方法
采用對(duì)角線取樣法選取5個(gè)點(diǎn),每點(diǎn)取2株,,每株在架面中部選取1穗果,,計(jì)10穗。每穗取上,、中,、下部各1粒果實(shí),共計(jì)30粒,。采樣后24h之內(nèi)共同破碎后測定果汁含糖量,、含酸量。
品質(zhì)指標(biāo)測定方法
總體要求
釀酒葡萄品質(zhì)指標(biāo)主要測定總糖,、總酸,,根據(jù)繪制總糖、總酸變化曲線,,確定采收時(shí)間,。
總糖
室外田間測定:以折光測糖儀直接測定可溶性固形物代表含糖量。
實(shí)驗(yàn)室測定:按照 GB/T 15038 的規(guī)定執(zhí)行,。
總酸
室外田間測定:可選用便攜式酸度計(jì)測定,。
實(shí)驗(yàn)室測定:按照 GB/T 15038 的規(guī)定執(zhí)行。
GB/T 15038-2006 葡萄酒,、果酒通用分析方法


京都電子KEM 臺(tái)式數(shù)顯折光儀 RA-600
京都電子KEM 手持式數(shù)顯糖度計(jì) BX-1
京都電子KEM 自動(dòng)電位滴定儀 AT-710S

RA-600-1.jpg                    AT-710M.jpg

會(huì)員登錄

請(qǐng)輸入賬號(hào)

請(qǐng)輸入密碼

=

請(qǐng)輸驗(yàn)證碼

收藏該商鋪

標(biāo)簽:
保存成功

(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)

常用:

提示

您的留言已提交成功!我們將在第一時(shí)間回復(fù)您~
在線留言