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T/GXTY 002-2018 甘蔗濃縮汁

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了甘蔗濃縮汁的術(shù)語與定義,、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法,、檢驗(yàn)規(guī)則,、標(biāo)簽,、標(biāo)志、包裝,、運(yùn)輸,、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于"術(shù)語和定義"定義的甘蔗濃縮汁,。

術(shù)語和定義
GB/T 9289 界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件,。
甘蔗濃縮汁  sugarcane concentrate
以甘蔗為原料，經(jīng)除雜,、提汁,、過濾、濃縮,、滅菌,、包裝等工序加工制成的甘蔗汁。

要求
感官指標(biāo)
應(yīng)符合表1的規(guī)定,。


理化指標(biāo)
應(yīng)符合表2的規(guī)定,。


食品添加劑
二氧化硫應(yīng)符合 GB 2760 的規(guī)定。
污染物
總砷,、鉛應(yīng)符合 GB 2762 的規(guī)定,。
生物指標(biāo)
螨：不得檢出。
凈含量
應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定,。

檢驗(yàn)方法
理化指標(biāo)
干物質(zhì)(固形物)
按 QB/T 4093 規(guī)定的方法測定,。
QB/T 4093-2010 液體糖


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