T/GXTY 002-2018 甘蔗濃縮汁
范圍
本標準規(guī)定了甘蔗濃縮汁的術語與定義,、技術要求、檢驗方法,、檢驗規(guī)則,、標簽、標志,、包裝,、運輸、貯存和保質期,。
本標準適用于"術語和定義"定義的甘蔗濃縮汁,。
術語和定義
GB/T 9289 界定的以及下列術語和定義適用于本文件。
甘蔗濃縮汁 sugarcane concentrate
以甘蔗為原料,,經除雜,、提汁、過濾,、濃縮,、滅菌、包裝等工序加工制成的甘蔗汁,。
要求
感官指標
應符合表1的規(guī)定,。
理化指標
應符合表2的規(guī)定。
食品添加劑
二氧化硫應符合 GB 2760 的規(guī)定,。
污染物
總砷,、鉛應符合 GB 2762 的規(guī)定。
生物指標
螨:不得檢出,。
凈含量
應符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定,。
檢驗方法
理化指標
干物質(固形物)
按 QB/T 4093 規(guī)定的方法測定,。
QB/T 4093-2010 液體糖
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