T/GDC 6-2018 食用植物調和油
范圍
本標準規(guī)定了食用植物調和油的術語定義,、技術要求,、試驗方法、食品添加劑,、加工過程的衛(wèi)生要求,、檢驗規(guī)則和標簽、包裝,、運輸、儲存等要求,。
本標準適用于由兩種以上(含兩種)的成品食用植物油按一定的比例調配制成的食用植物油脂,。
術語和定義
下列術語和定義適用于本標準。
食用植物調和油
由兩種以上(含兩種)的成品食用植物油按一定的比例調配制成的食用植物油脂,。
技術要求
主要原料和輔料要求
菜籽油:應符合 GB 1536 的規(guī)定,。
大豆油:應符合 GB 1535 的規(guī)定。
玉米油:應符合 GB 19111 的規(guī)定。
核桃油:應符合 GB/T 22327 的規(guī)定,。
油茶籽油:應符合 GB 11765 的規(guī)定,。
葵花籽油:應符合 GB/T 10464 的規(guī)定。
花生油:應符合 GB/T 1534 的規(guī)定,。
芝麻油:應符合 GB/T 8233 的規(guī)定,。
亞麻籽油:應符合 GB/T 8235 的規(guī)定。
葡萄籽油:應符合 GB/T 22478 的規(guī)定,。
棕櫚油:應符合 GB/T 15680 的規(guī)定,。
米糠油:應符合 GB/T 19112 的規(guī)定。
紅花籽油:應符合 GB/T 22465 的規(guī)定,。
牡丹籽油:應符合 LS/T 3242 的規(guī)定,。
沙棘籽油:應符合 SL 493-2010 的規(guī)定。
技術指標
感官要求
感官要求應符合表1的規(guī)定,。
理化指標
理化指標應符合表2的規(guī)定,。
真實性要求
不得摻有非食用油脂,不得添加任何香精和香料,。
食品添加劑
不添加任何食品添加劑,。
凈含量要求
應符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。
生產經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求
應符合 GB 8955 的規(guī)定,。
檢驗方法
酸價:按 GB 5009.229 執(zhí)行,。
GB 5009.229-2016 食品安全國家標準 食品中酸價的測定
過氧化值:按 GB 5009.227 執(zhí)行。
GB 5009.227-2023 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定
京都電子KEM 自動電位滴定儀 AT-710S
立即詢價
您提交后,,專屬客服將第一時間為您服務