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調味品中玫瑰紅B快速檢測方法
調味品中玫瑰紅B快速檢測方法【產 品 簡 介】
羅丹明B (Rhodamine B)，別名玫瑰紅B,，玫瑰精B,，是一種具有鮮桃紅色的人工合成染料,。由于其具有潛在的致癌和致突變性,，現(xiàn)已不允許用作食品添加劑及食品染色,。但由于羅丹明B具有價格低廉,、色澤紅艷、穩(wěn)定性強等特點,，常被不法商家用作替代食品添加劑的著色劑,，給人們的飲食安全帶來極大隱患。
調味品中玫瑰紅B快速檢測方法【檢 測 原 理】
樣品中的羅丹明B經提取后用固相萃取小柱凈化,，在固相萃取小柱填料頂部富集,，可通過目視判斷樣品是否添加有羅丹明B。
調味品中玫瑰紅B快速檢測方法【檢 測 步 驟】
1. 樣品提?。?/span>
1）辣椒等固體樣品或含水較多的樣品：稱取1克粉碎的樣品于10ml比色管中,，加入5mL羅丹明B提取試劑，蓋塞,，搖動5分鐘,，靜置5分鐘，過濾,。取1ml濾液于10ml比色管中,，加入4ml蒸餾水混勻，用于過柱,。
2）辣椒油樣品等油脂含量高的樣品：稱取1克樣品于10ml比色管中,，加入5mL羅丹明B提取試劑，蓋塞,，搖動5分鐘,，靜置5分鐘，過濾上層液體,。取1ml濾液于10ml比色管中,，加入4ml蒸餾水混勻，用于過柱,。
2．樣品凈化：
（可用洗耳球擠壓）：取一固相萃取小柱,，依次加入2ml羅丹明B洗脫劑、1ml蒸餾水活化小柱,，再將處理后的樣品溶液過柱,，再用3ml蒸餾水分三次淋洗小柱,，將小柱中的液體擠出,。
3．洗脫：
向小柱中加入2ml羅丹明B洗脫劑，可分兩次加入（方便用洗耳球擠壓）進行洗脫,，用洗耳球擠干,，洗脫后的固相萃取小柱可重復使用,。
玫瑰紅B快速檢測【結 果 判 定】
如果柱子填料頂端可以看出有鮮明的紅色或磚紅色圈（或窄帶），說明樣品中含有羅丹明B,，為陽性樣品,；小柱填料頂端為黃色或不能看出紅色圈的為陰性樣品。
玫瑰紅B檢測【儲藏條件與有效期】
試劑室溫避光保存,，有效期12個月,。
【配 置 清 單】
標準配置
羅丹明B提取試劑、羅丹明B洗脫劑,、固相萃取小柱,、 3ml塑料滴管、 1 ml塑料滴管,、說明書,、合格證