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真假蜂蜜辨別
閱讀：1104 發(fā)布時(shí)間：2016-11-7
*：看光澤和黏度。
辨別真假蜂蜜*是看光澤和黏度，好的蜂蜜色澤清透,，光亮如油，晃動(dòng)蜜瓶時(shí)顫動(dòng)很小,，停止晃動(dòng)后掛在瓶壁上的蜜液會(huì)緩緩流下,。
第二：倒置蜜瓶。
蜂蜜由于含水量低,、質(zhì)感黏稠,，如果將密封好的蜜瓶倒置，會(huì)發(fā)現(xiàn)封在瓶口處的空氣很難上浮起泡,。
第三：拉“蜜絲”,。
用小湯匙或牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通?？梢岳黾?xì)而透亮的“蜜絲”,，而且絲斷后會(huì)自動(dòng)回縮并且呈現(xiàn)球狀。
第四：磨顆粒,。
購買乳白色或淡黃色的天然“結(jié)晶蜜”,，可以將結(jié)晶挑出小部分放在指尖研磨，真蜜的結(jié)晶顆粒細(xì)膩,，會(huì)*融化,。
第五：嘗味道。
蜜有蜜味,，糖有糖味,。純正蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細(xì)膩,，而假蜜的蜜味淡,，余味淡薄短促。
第六：保存期,。
天然蜂蜜是可以在自然環(huán)境中密封狀態(tài)下長期保存不變質(zhì)的,。如果，買到的蜂蜜在沒開封的狀態(tài)下變質(zhì)了,，一定是人為摻入了其他成分,。