臭氧在冷庫(kù)消毒中使用的突出特點(diǎn)

1對(duì)于儲(chǔ)存冷庫(kù)中的食品,，例如：蘋果,、梨,、柑橘,、草莓、各類蔬菜,、雞蛋,、干蘋果,、土豆等等，只要控制適當(dāng)?shù)某粞鯘舛?，就可以?shí)現(xiàn)帶貨消毒,、殺菌、除霉的工作,，從而延長(zhǎng)食品的保鮮期,，這是其它消毒方法難以做到的。

2冷庫(kù)中堆貨往往密而高,，空間空隙小,，而臭氧機(jī)產(chǎn)生的臭氧是通過風(fēng)機(jī)吹出，可彌漫到每一空間,，消毒死角少,。

3消毒工作結(jié)束后，臭氧即開始自行分解,，無殘留污染物,，無須換氣除味，可避免因換氣使冷庫(kù)溫度升高和帶入新的細(xì)菌,，對(duì)冷庫(kù)保濕極為有利,。

4冷庫(kù)高溫間多是低溫潮濕的環(huán)境，而濕度越大,，微生物,、霉菌等繁殖越快，食品的腐蝕也越快,。雖然降低濕度可減慢細(xì)菌生長(zhǎng)的速度,，但同時(shí)又增加了食品的干耗。而臭氧的特點(diǎn)恰是濕度越大,，殺菌力越強(qiáng),，能有效提高貨物在高濕度下儲(chǔ)存保鮮質(zhì)量。

5與冷庫(kù)其它消毒方法相比,，滅菌率與過氧乙酸基本相同,。但遠(yuǎn)比過氧乙酸消毒方法簡(jiǎn)便、方捷,。一人按一下電鈕就可以完成整個(gè)消毒過程,，而無殘留污染物。

6臭氧在消除異味方面有特殊功效,，在冷庫(kù)中使用,，可有效地清除空氣中以及吸入墻壁、地臺(tái)板中的食品異味,。避免轉(zhuǎn)存其它食品時(shí)的串味污染,。

7此外臭氧消毒還可用于冷庫(kù)棉衣褲集中消毒,、殺菌、除味,、加工間消毒,、飯?zhí)孟炯笆卟私到廪r(nóng)藥，廁所除臭味,，以及防“非典"的消毒等等,。由于臭氧消毒的綜合利用價(jià)值較高，故近年來發(fā)展速度很快,，放電極板已由*代的玻璃極板發(fā)展到第二代的金屬陶瓷片極板和當(dāng)今第三代的金屬搪瓷管放電,，使用壽命大大延長(zhǎng)。