常用滅菌法

1）干熱滅菌法 常見的有火焰,、燒灼,、干烤和紅外線滅菌等,。

①火焰,、燒灼：通常用于實(shí)驗(yàn)室無菌操作中金屬或其它耐火材料制成的器具的滅菌,。

②干烤和紅外線：利用干熱空氣或熱輻射進(jìn)行滅菌。一般135~145℃需3~5h,，160~170℃需2h以

上,，170~180℃需1h以上，180~200℃需0.5~1h,。除熱原則需250℃30min,，或

200℃45min180℃2h。空氣傳熱慢,，穿透力不強(qiáng),，故干熱滅菌時(shí)間長。干熱滅菌時(shí)烤箱內(nèi)裝入物

品應(yīng)留有空隙,，以利空氣流動(dòng),，否則使箱內(nèi)溫度不均，部分物品滅菌不*,。

2）濕熱滅菌法 通過熱蒸汽或沸水使蛋白質(zhì)變性而殺滅微生物的方法,。濕熱穿透

力強(qiáng)，滅菌效果較干熱好,。

①煮沸或流通蒸汽滅菌：常壓下沸水和蒸汽的溫度是100℃,，一般處理30~60min可殺死細(xì)菌繁體，但不能*殺滅芽孢,。此法適用于不能高壓蒸汽滅菌的物品,。

②低溫間隙滅菌（巴斯德滅菌法）：將物品先用60~80℃加熱（或煮沸）1h，然后置20~25℃保

存24h（或常溫過）,，使其中殘存的芽孢萌發(fā)成繁殖體,，再用以上條件滅菌，如此反復(fù)三次,。

本法適用于不耐高溫或高溫下易變質(zhì)的物品,，但很費(fèi)時(shí)。

③高壓蒸汽滅菌（熱壓滅菌法）：超過一個(gè)大氣壓時(shí),，水的沸點(diǎn)高于100℃,，反之亦然.高壓蒸

汽滅菌就是通過加壓提高蒸汽溫度，滅菌效果。它簡便,、經(jīng)濟(jì)、可靠,、無毒,，是zui可靠、

應(yīng)用zui廣泛的滅菌法,。此法適用于耐高溫和潮濕的物品,。

常用條件為：

115.5℃         30min

121.5℃         20min

126.5℃         15min

注意事項(xiàng)：

a. 必須*排出滅菌器內(nèi)的空氣。否則會(huì)影響滅菌器內(nèi)溫度達(dá)到規(guī)定的要求,。

b. 注意被滅菌物品的溫度,。滅菌器內(nèi)溫度與被滅菌物品的溫度一般是一致的，但在蒸汽輸入過

快時(shí),，后者可能低于前者,，所以升溫時(shí)要有一定的預(yù)熱時(shí)間。另外,，降溫過快易引起玻璃炸

裂,。因此，對(duì)于一種滅菌產(chǎn)品應(yīng)制定一固定的滅菌曲線（象凍干曲線一樣）,。

c. 定期檢查滅菌器內(nèi)溫度的準(zhǔn)確性,。

3）化學(xué)滅菌法 利用化學(xué)試劑形成的氣體來殺滅微生物的方法。

常用的滅菌劑為環(huán)氧乙烷（又稱氧化乙烯）,。環(huán)氧乙烷是廣譜殺菌劑,，能殺滅細(xì)菌、芽孢和多

種病毒,，還能殺死昆蟲及蟲卵,。但由于環(huán)氧乙烷易燃易爆且有毒（有致變異性），用于藥品方

面極有限,，多用于醫(yī)療器械,、塑料制品等滅菌。（不能用于橡膠和乳膠手套,，能將其溶解,。）

4）濾過除菌法 利用細(xì)菌不能通過致密具孔濾材的原理，除去對(duì)熱不穩(wěn)定的藥品溶液或液體

物質(zhì)中的細(xì)菌的方法,。過濾法一般只能除菌,，不能除去支原體和病毒。過濾除菌的效果與濾膜

的性能,、孔徑的大小,、密度、濾膜的厚度等因素有關(guān)。

濾過除菌法要求zui終過濾的濾膜孔徑為0.22μm,。由于各廠家生產(chǎn)的相同規(guī)格的濾膜質(zhì)量并不一

致,，為了保證除菌效果，在使用前后應(yīng)檢查濾器的完好性（如壓力維持試驗(yàn)或起泡點(diǎn)試驗(yàn)）,。

一個(gè)過濾器的使用時(shí)間應(yīng)根據(jù)品種驗(yàn)證后確定,，一般不應(yīng)超過8小時(shí)。

5）輻射滅菌法 輻射有兩種類型：一種是電磁波輻射,，如紫外線,、紅外線、微波,；一種是電

離輻射,，如可引起被照射物電離的X射線、γ射線,。

①紫外線：紫外光波長在136~390nm之間,，其中260nm左右能破壞核酸，殺菌作用zui強(qiáng),。另外,，

空氣中的氧受紫外線照射后，可微量轉(zhuǎn)變?yōu)槌粞豕餐饸⒕饔?。紫外線消毒的效果與光源的

功率,、光源與被照射物的距離、照射時(shí)間,、溫度和濕度等因素有關(guān),。我國規(guī)定紫外燈照射強(qiáng)度

在距離1m處不低于70μW/cm2（以紫外線測(cè)強(qiáng)儀測(cè)定）。在操作面上要求強(qiáng)度達(dá)40μW/cm2以

上,。一般每10m2裝30W燈管1支,，工作前開30~60min。

紫外燈的輸出功率隨使用時(shí)間增加而降低,。國產(chǎn)紫外燈的平均壽命（點(diǎn)到70%額定功率的時(shí)間）

一般為2000h,，超過平均壽命時(shí)，就達(dá)不到預(yù)期效果,，必須更換,。

紫外線的穿透力很弱，不能穿透一般包裝材料,，如玻璃,、塑料薄膜、紙等,。玻璃能強(qiáng)烈吸收小

于350nm的紫外線,，石英玻璃能吸收小于200nm的紫外線,。因此，它主要用于空氣和物體表面消

毒,，特制的紫外燈裝置也可用于水的消毒,。紫外線對(duì)眼、皮膚有損壞,，照射過程中產(chǎn)生的臭氧

對(duì)眼,、鼻腔有刺激，臭氧過多時(shí)使人頭暈,、胸悶、血壓下降,。

②紅外線：通過加熱碳化硅板產(chǎn)生的輻射熱能,，由空氣傳導(dǎo)加熱滅菌。如紅外線烤箱,，溫度可

達(dá)180℃左右,。熱效應(yīng)特點(diǎn)是由表及里。

③微波：微波滅菌主要是因其熱效應(yīng),。微波加熱升溫快,，溫度高且均勻，殺菌作用強(qiáng),。熱效應(yīng)

特點(diǎn)是由里及表,。不同性質(zhì)的物品吸收微波的能力不同，其熱效應(yīng)和消毒效果也不同,。微波有

一定穿透力,，但不強(qiáng)。微波對(duì)人體有害,，要注意防護(hù),。

④60Co滅菌：放射性同位素60Co（或137Cs）衰變時(shí)可放射出γ射線，γ射線的能量高,、穿透力

強(qiáng),，可使細(xì)胞內(nèi)各種活性物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化，從而使細(xì)菌損傷或死亡,。

經(jīng)60Co輻射滅菌的物品溫度升高很少,，一般僅約5℃，故又稱“冷滅菌”,。60Co輻射存在兩個(gè)方

面的安全問題：一是輻射的直接作用,。γ射線對(duì)人體細(xì)胞同樣有害；二是經(jīng)過輻射的食品,、藥

品的安全性,。1984年美國農(nóng)業(yè)部食品安全實(shí)驗(yàn)室用輻射處理的雞肉喂飼小鼠，發(fā)現(xiàn)患**腫瘤增

加，包括加重癌病損害,。因此60Co輻射用于食品和藥品都應(yīng)經(jīng)過安全試驗(yàn),，進(jìn)行科學(xué)的、全面

的評(píng)價(jià)